第1530章 开荤 (第1/2页)

改革开放的初期阶段，京城的很多老字号餐饮多为传统四合院或单层砖木结构建筑。
　　
　　与全聚德烤鸭和同仁堂中药并称为京城‘老字号三绝’的东来顺也不例外，它此时做为京城最出名的国营饭店之一，饭店的格局是单层，属于前店后厂模式。
　　
　　不过店内的大堂面积足够大，可以坐八个人的传统八仙桌，加上坐四人的四方桌，一眼望去足足有二十多将近三十张桌子，可以容纳将近两百人同时就餐。
　　
　　最里面还有用屏风格挡的几个雅座，算是简单的半开放形式包间。
　　
　　李向东一行连老带少共十五人，占据着两张前后挨着的八仙桌。
　　
　　“人真多。”
　　
　　“热闹。”
　　
　　难得出来开荤，李母和周玉琴虽然没坐在一张桌上，但并不妨碍婆媳俩凑在一起乐呵呵的聊天。
　　
　　李老太也没闲着，正在给孩子们分北冰洋汽水。
　　
　　李小竹看着自己的杯子里连半杯都没有，“太奶奶，多给我倒点好不好？”
　　
　　“凉，少喝点，再说喝的多了占肚子，你等会儿还吃不吃肉了？”
　　
　　李老太精准拿捏要害，李小竹听后非常赞同这个逻辑，不再嚷嚷着多给自己倒点。
　　
　　“有福，来一杯？”
　　
　　李父寻思着对方已经成年，要不是因为上大学，现在都该相亲娶媳妇，喝点酒问题不大。
　　
　　葛有福端起面前的空杯子，站起身，“可以少来点，我的酒量不行。”
　　
　　李向东闻言乐道：“在学校和同学喝过？”
　　
　　葛有福放下手里已经倒上半杯酒的杯子，坐下后笑着点点头，“跟着舍友喝过几次。”
　　
　　“你已经算大人了，可以喝点。”
　　
　　李父接话开始唠叨男人喝酒如何如何。
　　
　　不是再鼓动葛有福多喝酒，就是告诉他进入社会后喝酒这种事情难免，只要不影响学习，同学聚餐的时候适当喝点，就当提前锻炼酒量。
　　
　　众人说话间，服务员端着托盘过来。
　　
　　一个铁质的托盘，盘子中间印有大号的红色喜字，上面摆放着七个白色青花的小调料碗。
　　
　　分别是秘制的芝麻酱，红方也就是豆腐乳，辣椒油，酱油，黄酒，虾酱和韭菜花。
　　
　　另外还有一盘香菜碎和葱花。
　　
　　“三婶，我不要辣椒油。”
　　
　　李晓波拒绝，李小竹和张苗苗跟着开口。
　　
　　“我也不要。”
　　
　　“还有我。”
　　
　　一旁的李晓兰拿筷子蘸一下，尝过后摇头，“辣椒油不辣，是香的。”
　　
　　“是吗？三婶，你给我少来点吧。”
　　
　　李晓波听到不辣口风转变，李小竹和张苗苗两个小丫头依旧不要。
　　
　　周玉琴一碗接着一碗给孩子们按照各自口味调好料汁，李小竹刚接过属于自己的小碗，服务员再次过来。
　　
　　东来顺的羊肉，选用的是内蒙古优质绵羊，只取上脑，大三叉和小三叉这些精华部位，肉质鲜嫩无膻味。
　　
　　一盘盘薄如蝉翼，手工现切的新鲜羊肉，围着桌子中间的铜炉子摆放一圈。
　　
　　盛肉的盘子是那种老式白底，周边带有一圈青花图案的盘子，搭配着盘里码放整齐，红白色相间的羊肉，色香味里的色最起码可以打八分。
　　
　　

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