第721章 评价 (第2/2页)

又是一声铃响！
　　
　　节奏快得让人喘不过气！
　　
　　是胡广盛。
　　
　　他一挥手，一百名礼仪小姐端着一百个被透明玻璃罩扣住的餐盘走上评委席。
　　
　　玻璃罩内，烟雾缭绕，看不清真容。
　　
　　接着，一百个玻璃罩同时掀开！
　　
　　一股带着果木清香的山核桃木烟熏味，瞬间席卷全场！
　　
　　这股烟熏味并不呛人，反而瞬间抓住了所有人的嗅觉神经，竟然有一种“醒脑”的奇效！
　　
　　烟雾散去，露出了盘中的神作。
　　
　　胡广盛选的是牛排，
　　
　　他低声道：“这是我的作品：M9和牛红宝石方尊。”
　　
　　他选用的是澳洲M9级雪花和牛，
　　
　　牛排并没有整块煎，而是被切成了麻将大小的正方体，表面煎至焦褐，内里却保持着完美的粉红色。
　　
　　而且，没有用黑胡椒汁或蘑菇酱，而是淋上了一层深红色的黑醋栗红酒浓缩汁，周围还撒着几颗分子料理做的“酸梅爆珠”。
　　
　　何安看着这道菜，忍不住惊呼：“聪明！胡广盛选手太懂人心了！”
　　
　　“他知道大家现在腻得慌，所以放弃了传统的黄油和奶油！”
　　
　　“他用了烟熏来激发食欲，用了果酸味的酱汁来中和牛排的油脂！”
　　
　　“而且M9和牛入口即化，根本不需要费劲咀嚼！”
　　
　　“这是一道看着贵，吃着爽，还不腻的满分作业！”
　　
　　评委席上，那一百位刚刚被周子默的芝士龙虾腻住的评委，闻到这股酸甜的果木香，口水竟又分泌了出来。
　　
　　一个小伙子夹起一块牛肉，放入口中。
　　
　　爆汁！
　　
　　M9和牛的油脂在舌尖炸开，但紧接着，那股酸甜的黑醋栗酱汁就冲了上来，完美平衡了油腻感！
　　
　　爆珠！
　　
　　咬破旁边的酸梅珠，清爽的果汁在口腔里激荡。
　　
　　“卧槽！好吃！！”
　　
　　小伙子眼睛瞪得像铜铃：“这个一点都不腻！而且这肉也太嫩了吧？跟豆腐一样！”
　　
　　“酸酸甜甜的，配上牛肉的焦香，绝了！”
　　
　　“我还能吃！我觉得我还能再吃十块！”
　　
　　刚才还死气沉沉的评委席，瞬间复活了。
　　
　　大家大快朵颐，享受着这顶级牛肉带来的多巴胺。
　　
　　胡广盛站在台上，看着台下那些狼吞虎咽的评委，嘴角都要咧到耳根了。
　　
　　“赢了！”
　　
　　打分时间到！
　　
　　滴滴滴滴......
　　
　　大屏幕上的红色数字一路狂飙，
　　
　　最后，定格！
　　
　　95分！
　　
　　轰！！
　　
　　全场沸腾！
　　
　　比林志远的93分还要高出2分！
　　
　　比周子默的91分高出4分！
　　
　　看到这个分数，胡广盛激动地握紧了拳头，对着空气挥舞了一下。
　　
　　稳了！
　　
　　他心里飞快计算着：“大众分我领先林志远2分！”
　　
　　“专业分只要我不失误，哪怕跟林志远持平，甚至稍微低一点点，我的总分也是第一！”
　　
　　他甚至还看了一眼台下的林志远，眼神里满是胜利者的优越感。
　　
　　至于那个江天？
　　
　　一个拿鸡蛋做蛋炒饭的选手，胡广盛压根就没把他放在眼里。
　　
　　何安的声音也变得高亢起来：“95分！刷新了目前的最高纪录！”
　　
　　“胡广盛选手用一道极具智慧的解腻牛排，征服了大众的味蕾！”
　　
　　“现在，他距离厨神宝座，似乎只有一步之遥！”
　　
　　“那么，三位专业评委，会给出怎样的评价呢？”