第380章 四季轮回 (第1/2页)

新年过后的大理,春天来得特别早。二月初,古城里的樱花就开始绽放,粉色的花瓣在春风中飘洒,为古老的石板路铺上一层浪漫的地毯。李言和麻勒勒的咖啡店也迎来了新的一年。
　　
　　“今年我们要给咖啡店增加一些新的特色。“麻勒勒一边整理吧台一边说道,“不能总是一成不变。”
　　
　　“你有什么想法?”李言放下正在擦拭的杯子,认真地听她的建议。
　　
　　“我想学做一些简单的烘焙,比如司康饼、玛德琳蛋糕这些。“麻勒勒眼中闪烁着兴奋的光芒,“这样客人除了喝咖啡,还能品尝到新鲜出炉的点心。”
　　
　　李言觉得这个想法很不错。他们的咖啡店虽然有温馨的氛围和音乐,但在食物方面确实比较单调,主要是从外面采购的一些简单糕点。
　　
　　“那我们需要增加烘焙设备。“李言开始考虑实际操作,“还需要学习制作技术。”
　　
　　“我已经联系了古城里的一家烘焙工作室,“麻勒勒显然已经做了充分的准备,“师傅叫阿芳,是当地很有名的烘焙师,她愿意教我们。”
　　
　　第二天,他们就去拜访了阿芳师傅。阿芳是一个四十多岁的白族女性,开了一家小型烘焙工作室,专门制作传统和现代结合的糕点。她的工作室位于古城的一条安静巷子里,空气中始终弥漫着香甜的烘焙味道。
　　
　　“欢迎你们!”阿芳热情地迎接他们,“我经常去你们的咖啡店喝咖啡,很喜欢那里的氛围。”
　　
　　工作室不大,但设备齐全:专业烤箱、搅拌机、各种烘焙模具,还有一个玻璃柜展示着各种精美的糕点。
　　
　　“烘焙需要很大的耐心和精确性。“阿芳介绍着烘焙的要点,“每个步骤都不能马虎,温度、时间、材料的比例都很关键。”
　　
　　她首先教他们制作最基础的司康饼。“司康饼是英式下午茶的经典,制作不复杂,但要做得好吃需要技巧。”
　　
　　看着阿芳熟练地和面、揉制、切割、烘烤,李言和麻勒勒都很专注地学习着每一个细节。
　　
　　“面粉要过筛,黄油要保持冰冷状态,这样做出来的司康饼才会层次分明。“阿芳一边演示一边讲解。
　　
　　第一次尝试,他们做的司康饼卖相不太好,形状不够规整,但味道还不错。
　　
　　“第一次能做成这样已经很好了。“阿芳鼓励道,“烘焙需要多练习,熟能生巧。”
　　
　　接下来的两周,李言和麻勒勒每天上午都会来阿芳的工作室学习。他们学会了制作司康饼、玛德琳蛋糕、柠檬挞、巧克力布朗尼等多种糕点。
　　
　　“我发现烘焙和弹钢琴有相似之处。“李言在练习制作玛德琳时感叹,“都需要精确的节拍和耐心的练习。”
　　
　　“是的,而且都需要用心去感受。“麻勒勒同意,“烘焙也是一种艺术表达。”
　　
　　学会基础技术后,他们开始在咖啡店里增设简单的烘焙区域。在吧台后面的一个角落,安装了一台小型烤箱和基本的烘焙设备。
　　
　　“新鲜出炉的司康饼配咖啡,这就是正宗的英式下午茶体验。“麻勒勒在第一次为客人提供自制糕点时兴奋地说。
　　
　　客人们对这个新增的服务很欢迎。新鲜烘焙的香味为咖啡店增添了更温馨的家庭氛围。
　　
　　“勒勒,这个司康饼是你们自己做的吗?”一个常客询问。
　　
　　“是的,我们刚学会的手艺。“麻勒勒有些害羞地回答,“味道怎么样?"
　　
　　“很好吃!比外面买的新鲜多了。“客人真诚地夸奖。
　　
　　三月,大理的春天更加明显了。苍山的雪开始融化,洱海的水更加清澈,古城里到处都是盛开的花朵。这个季节也是大理最适合骑行的时候。
　　
　　“我们试试更远的骑行路线吧。”李言提议,“听说双廊到挖色那段路风景特别美。”
　　
　　他们计划了一次从古城到双廊,再从双廊到挖色的长距离骑行。这个路线大约四十公里,对他们现在的体能来说是一个适中的挑战。
　　
　　周六早上,他们带上水和简单的食物,开始了这次骑行之旅。春天的大理特别美,田野里开满了油菜花,金黄色的花海一直延伸到洱海边。
　　
　　“太美了!“麻勒勒在一片油菜花田前停下车拍照,“这种自然的美景让人心情特别好。”
　　
　　从古城到双廊的路他们已经很熟悉了,但春天的景色和冬天完全不同。树木开始发芽,农民在田里忙着春耕,到处都是生机勃勃的景象。
　　
　　到达双廊后,他们在一家湖边餐厅休息用餐。餐厅的位置很好,可以直接看到洱海,春天的湖水格外清澈。
　　
　　“从双廊到挖色的路段我们还没骑过。“李言看着地图,“应该会有不同的风景。”
　　
　　下午继续出发,双廊到挖色这段路确实有不同的景致。路线更靠近洱海,有些路段几乎就在水边,骑行时可以清楚地听到波浪拍打岸边的声音。
　　
　　“这段路更有野趣。“麻勒勒说,“没有那么多游客,更原生态。”
　　
　　确实,这段路上很少遇到其他骑行者,更多的是当地村民在田里劳作或者在湖边捕鱼。他们偶尔停下来和村民聊天,了解当地的生活。
　　
　　“你们是从古城骑过来的?”一个正在湖边洗衣服的阿姨好奇地问。
　　
　　“是的,我们喜欢骑车看风景。“麻勒勒回答。
　　
　　“城里人就是会享受生活。“阿姨笑着说,“我们天天看这些景色都看?了。”
　　
　　“但这些景色对我们来说很珍贵。“李言说,“城市里看不到这样纯净的自然环境。”
　　
　　到达挖色时已经是傍晚,夕阳正好从洱海对岸的苍山后面落下。他们在湖边的一个小亭子里休息,看着这美丽的日落。
　　
　　“这一天骑了将近八十公里。“李言看着手机上的运动记录,“我们的体能真的提高了很多。”
　　
　　“是的,刚来大理的时候骑十公里就累得不行,现在这个距离觉得很轻松。“麻勒勒也很有成就感。
　　
　　他们在挖色的一家客栈过夜,准备第二天骑回古城。客栈很简朴,但老板很热情,还为他们推荐了当地特色的晚餐。
　　
　　“我们这里的鱼是洱海里现捕的,特别新鲜。“老板介绍着菜品,“还有我们自己种的蔬菜。”
　　
　　晚餐确实很美味,新鲜的洱海鱼肉质鲜美,配上简单的调料就很好吃。蔬菜也很新鲜,有种城市里买不到的自然甜味。
　　
　　“这种简单的美味比高档餐厅的复杂菜品更让人满足。“李言感叹。
　　
　　晚上,他们坐在客栈的小院子里看星星。春夜的大理很安静,天空特别清澈,能看到很多星星。
　　
　　“在大理生活这一年多,我觉得自己变化很大。“麻勒勒靠在李言的肩膀上说。
　　
　　“都有什么变化?”李言问。
　　
　　“心态更平和了,不再那么急躁。以前总想着要做什么大事情,现在觉得把每天的小事做好就很有成就感。“麻勒勒想了想说,“还有就是更珍惜身边的人和事了。”
　　
　　“我也有同样的感受。“李言说,“以前总是在追求更多、更大、更好,现在发现其实拥有的就已经很好了。”
　　
　　第二天早上,他们从挖色出发返回古城。回程选择了不同的路线,沿着洱海的西岸骑行,又看到了不同的风景。
　　
　　“每条路都有自己的特色。“麻勒勒说,“这就是骑行的乐趣,可以慢慢发现不同的美景。“
　　
　　回到古城时已是下午,他们都有些疲惫但很满足。这次两天的骑行让他们对大理周边有了更深的了解。
　　
　　当天晚上的直播中,他们分享了这次骑行的经历。
　　
　　“我们刚完成了一次两天的环洱海骑行。“麻勒勒对观众说,“虽然累,但看到了很多平时看不到的美景。"
　　
　　观众们都很感兴趣:
　　
　　“好想也去大理骑行!”
　　
　　“你们现在真的很会享受生活!”
　　
　　“这种慢节奏的旅行方式很棒!”
　　
　　李言在直播中分享了一些骑行的心得:“骑行让我们有机会更深入地了解一个地方,不只是走马观花地看景点,而是真正融入当地的生活。”
　　
　　四月,咖啡店的烘焙业务越来越受欢迎。麻勒勒的技术不断提高,已经能够制作更复杂的糕点。
　　
　　“我想试试制作生日蛋糕。“麻勒勒说,“有客人询问能不能定制生日蛋糕。”
　　
　　制作生日蛋糕比普通糕点复杂得多,需要掌握蛋糕胚制作、奶油打发、裱花技术等多个环节。
　　
　　他们再次向阿芳师傅请教。“生日蛋糕的技术要求更高,“阿芳说,“特别是裱花,需要很多练习。”
　　
　　李言也参与到学习中。虽然他的主要兴趣是钢琴,但看到麻勒勒这么用心学习烘焙,他也想帮助她。
　　
　　“我可以负责蛋糕胚的制作,你专门练习裱花。“李言提议,“这样分工合作效率更高。”
　　
　　确实,李言在制作蛋糕胚方面很有天赋,可能是因为他在做其他事情时都很注重细节和精确度。他制作的蛋糕胚松软均匀,甜度也刚好。
　　
　　麻勒勒则专注于学习裱花技术。最开始她的手很不稳,挤出的奶油花朵形状都不规整,但她很有耐心,每天都要练习几个小时。
　　
　　“裱花需要手的稳定性和对力度的精确控制。“阿芳指导着麻勒勒的手法,“就像书法一样,需要心静手稳。”
　　
　　经过两个星期的努力练习,麻勒勒终于能够裱出像样的花朵了。虽然还不够精美,但已经可以制作简单的生日蛋糕。
　　
　　他们的第一个蛋糕客户是咖啡店的一个常客,要给女儿订制一个八寸的生日蛋糕。
　　
　　“不用太复杂,简单一些就好。”客人说,“主要是想支持你们的新业务。”
　　
　　制作这个蛋糕时,李言和麻勒勒都很紧张。毕竟是第一次为客人制作生日蛋糕,不能有任何差错。
　　
　　李言负责制作蛋糕胚和调制奶油,麻勒勒负责裱花装饰。他们从下午开始准备,一直忙到晚上。
　　
　　“这朵玫瑰花的形状不够好,我重新做一个。“麻勒勒对自己的要求很高,不满意的花朵会刮掉重新裱。
　　
　　“已经很好看了。”李言安慰她,“第一次能做成这样已经很不错了。”
　　
　　最终完成的蛋糕虽然不够专业,但很用心。奶油色调温和,花朵形状基本规整,上面还用巧克力写了生日祝福。
　　
　　第二天客人来取蛋糕时很满意。“比我预期的要好很多!”她高兴地说,“女儿一定会喜欢的。”
　　
　　这第一个成功的案例给了他们很大的信心。接下来陆续有客人订制生日蛋糕,他们的技术也在实践中不断提高。
　　
　　“现在我们不只是咖啡店,还是烘焙坊了。“麻勒勒开玩笑地说。
　　
　　“多一项技能,多一种服务客人的方式。”李言说,“而且我发现做烘焙很有成就感。”
　　
　　确实,看着客人拿到他们亲手制作的蛋糕时开心的表情,那种满足感是无法替代的。
　　
　　与此同时,李言的钢琴技艺也在不断进步。春天的时候,雨竹老师建议他尝试一些更有挑战性的曲目。
　　
　　“你现在可以学习一些协奏曲的片段了。“雨竹说,“比如莫扎特的钢琴协奏曲,技术性和音乐性都很好。"
　　
　　李言选择了莫扎特第21号钢琴协奏曲的第二乐章,这是一首非常著名的慢板乐章,旋律优美,感情深沉。
　　
　　“莫扎特的音乐看似简单,实际上对技术和音乐理解要求很高。“雨竹老师解释,“每个音符都要准确,节奏要稳定,同时要表达出音乐的内在情感。
　　
　　这首曲子比李言之前学过的任何曲目都要复杂。不只是技术难度更高,更重要的是需要对音乐有更深的理解。
　　
　　“莫扎特的这个乐章表达的是一种宁静致远的情感,“雨竹老师分析道,“需要用心去感受音乐背后的情感世界。”
　　
　　李言每天都会花三四个小时练习这首曲子。刚开始时,他只能断断续续地弹出一些片段,但随着练习的深入,逐渐能够连贯地演奏整个乐章。
　　
　　咖啡店的客人们也注意到了他练习曲目的变化。
　　
　　“李言最近弹的音乐更有深度了。“一个音乐爱好者客人评价,“能感受到音乐的层次感。“
　　
　　“这是莫扎特的协奏曲,“另一个客人认出了曲目,“很难得听到有人能弹得这么有感情。”
　　
　　听到这些评价,李言很有成就感。他发现学习音乐不只是技术的提高,更是对美的理解能力的提升。
　　
　　五月,大理进入了一年中最美的季节。气温适宜,阳光明媚,到处都是绿树成荫,花团锦簇的景象。这个时候来大理旅游的客人特别多,咖啡店的生意也很红火。
　　
　　“我们需要增加一些座位。“麻勒勒看着店里经常座无虚席的情况说,“特别是周末,很多客人都要排队等位。”
　　
　　李言想了个办法:“我们可以在楼上也安排一些座位,打造一个更安静的阅读空间。”
　　
　　楼上原本只是他们的住所,但客厅很大,完全可以改造成一个小型的阅读区。他们买了几张舒适的单人沙发和小茶几,还增加了一些书架。
　　
　　“楼上可以作为VIP区域,提供更安静的环境。“麻勒勒说,“适合那些想要安静读书或者工作的客人。”
　　
　　楼上空间的改造很受客人欢迎,特别是一些在大理长期居住的自由职业者,他们喜欢在这里工作,环境安静,还有咖啡和音乐。
　　
　　“这里简直是完美的工作环境。“一个自由撰稿人客人说,“比那些商务空间更有灵感。‘
　　
　　随着客人增多,李言和麻勒勒的工作也更加忙碌。每天从早上八点开店到晚上十点关店,中间几乎没有休息时间。
　　
　　“我们是不是需要雇个帮手?”李言提议,“这样我们也能有一些自己的时间。”
　　
　　他们决定招聘一个兼职员工,主要负责清洁和简单的服务工作。通过朋友介绍,他们找到了一个当地的小姑娘,叫小雨,刚从职业学校毕业,想学习餐饮服务。
　　
　　“我很喜欢你们的咖啡店,“小雨在面试时说,“希望能在这里学习怎么经营一家有特色的店。”
　　
　　

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