365 炖锅、奶茶与桃酥 (第2/2页)
该说不说，欧阳修不愧是吴记最忠实的顾客，这完全就是吴铭的台词，事实上，他以前的确说过类似的话。
包拯虽然上任不久，但他接连做了两件事，已在坊间广为流传。
一是裁撤尸位素餐的官吏，任用能吏；二是降低报官的门槛。
官府受理诉讼案件有一定的流程，如果是人命关天的大案，则不必等待诉讼人的出现，衙门有职责进行侦查。
如果只是普通的民事或刑事案件，则须由诉讼人呈递诉状，诉状的书写须符合若干必要条件，比如要有书铺、保人的证明，不能超过两百字及一事一状，诉事内容和告诉人的关系、诉讼态度，等等。
光是一个诉状，就已难倒绝大多数百姓，真想报官，只能请人代写，由此衍生出一个职业：健讼，即替人代写诉状，好打官司以期从中牟利之人，类似现代的讼棍。
写好诉状也不能立即报官，若非紧急案件，衙门只在固定的日期受理词状，往往“类分三、八”，即每月逢三、逢八的日子开放受理。
投了状，经官府审核，确认案件成立后，才会派人进行事实调查。
包拯却一改惯例，“公开正门，径使至前，自言曲直，吏民不敢欺”，大开正门，让百姓直接上前陈述是非曲直，官吏百姓都不敢欺瞒。
降低了报官的门槛，相应的，开封府上下官吏再也无法懒懒散散，耗费的精力远超过往，每日都有办不完的案件。
包拯先前婉拒醉翁接风宴的邀约，确非托辞，如今的他实在繁忙，也就是今日休务，他才得暇于吴记设宴回请。
连欧阳修也想不到包拯竟会做到这种程度，事实上，醉翁正是下一任开封知府，他上任后便以每个人的办案风格不同为由，改回了惯例。
这也不能怪醉翁，在两宋三百年间，也只出了这么一个包拯。
历史上的包拯其实没有铡过驸马，也没有办过轰动朝野的重大案件，甚至犯过不少错，判过一些冤假错案，但这无碍于他的生前身后名。
流传至今的开封府题名记碑上刻有历任开封知府的姓名，唯独包拯的名字已几不可见，盖因无数百姓思之念之，以手指摩挲其名，致使刻字消磨褪色。
众人围炉茶叙，待用膳的时辰将近，便即动身，登车前往朱雀门外，麦秸巷中。
欧阳夫人及四子到底近水楼台，先一步抵达吴记川饭。
孙福早得了吴掌柜嘱咐，立时迎客人进乙字雅间落座。
欧阳发随口问：“家父可是在甲字雅间用膳？”
“令尊尚未光顾。”
“？？？”
既然爹爹未至，为何不让我等入甲字雅间落座？
根据他长期的观察，挂有崔子西、李驸马丹青的甲字雅间分明是先到先得，怎的今日一反常态？
他心里疑惑，却没追问，换作旁人，他或许会问一嘴，既是父翁，他岂敢相争？
孙福回后厨通传，取出一应器具送至雅间。
过不多时，包拯一行也乘车抵达，随孙福入甲字雅间落座。
有关吴记川饭的种种传闻，包拯早已听得耳朵生茧，今日终于亲至，抬眼四顾，果如传闻所言，便连雅间也这般简朴粗陋。
目光在那两幅丹青上略作停留，又扫过墙上题诗，见皆为名流雅士所作，不禁暗暗咋舌。
这吴掌柜所烹之肴该是何等美味，竟能以此简陋之所，引得无数文人骚客留下丹青墨宝。
原本不贪口腹之欲的他，此刻也不免生出几分期待。
孙福携一应器具、酒水步入雅间，复又呈上两道下酒凉菜：卤味拼盘和小酥肉。
新客光顾，乍见琉璃杯免不了一惊，包拯亦不例外，但他习惯了不苟言笑，表情管理做得十分到位，并未显露出来。
酒已提前温热，斟酒之前，孙福忽然道：“吴掌柜今日新做了一种饮子，以牛乳与茶水混合而成，诸公可愿尝鲜？”
岂会不愿？吴记但出新肴，点心也好，饮子也罢，皆不容错过！
孙福为诸公斟倒原味奶茶，量不多，吴铭只做了两壶，两个雅间各一壶，大约一人两杯的量。考虑到两边食客的年龄差，两壶奶茶的甜度有所不同。
包拯看着杯中奶棕色的饮子，热气蒸腾带起缕缕轻烟，醇厚的奶香随之袭来，裹着淡淡的茶香与甜香。
单是这气味，已迥异于市面上所售的各色热饮。
举杯浅尝，甜甜的奶脂香气霎时弥漫开来，包裹着茶的清香，细腻柔顺，当真独特！
早闻吴掌柜烹肴每每出新，不料竟连饮子都力争与众不同！
欧阳修啜饮着杯中奶茶，心想三个幼子必定喜爱此味。
相较之下，他仍然更倾心于酒，随口问道：“贵店既已获赐酿酒权，不知新酒几时酿成？”
尚未开酿呢……
孙福婉言回话：“掌柜的曾嘱咐我等：佳酿在陈不在新，酿之愈久，饮之愈香。还望诸公静待佳期。”
“此言在理！”欧阳修拊掌而笑，“那便多酿些时日，待清明上新也不迟。”
清明和中秋是京中新酒开沽的两大时节，届时省试也已尘埃落定，他正可开怀畅饮，一醉方休！
这当然醉翁的一厢情愿，吴记川饭什么时候开卖酒水，不取决于时节，而取决于什么时候迁店。
但醉翁有一事所料不差。
乙字雅间里，一口奶茶下肚，欧阳辩惊为琼浆玉液，当即举杯仰脖，咕噜咕噜一饮而尽，立时提壶倒第二杯。
欧阳奕、欧阳棐亦不甘落后，相继一饮而尽，争相续杯。
欧阳发反倒十分克制，奶茶滋味再好，又怎及得上吴记的佳肴？他还要留着肚子吃菜哩！
见弟弟手短够不着，便主动协助：“杯子给我，我给你倒。”
家中四子，素来吵嚷打闹，难得出现兄友弟恭的场景，欧阳夫人却高兴不起来，只略显无奈地摇摇头。
她岂会看不出来，发儿分明是想灌饱弟弟，独享美食！
唉！他这点心思全用在吃上了！