第三十九章宇文鹤不认为是巧合 (第2/2页)

宇文鹤知道，在这个时代虽然也有人养猪，但是吃猪肉的上层社会人士很少，因为土腥味太重，没有后世的重料压不住，现在的人大都吃羊肉，上层社会牛肉也十分流行。
　　
　　“听你的便是！”
　　
　　云德昌笑着点头，然后双手在空中轻轻拍了两下，立马有一位盛装的女侍者走进来。
　　
　　“一份羊脍，两壶杜康！”
　　
　　女侍者微微颔首，轻声退了出去！
　　
　　两个别有心思的人，到了这会儿也算是其乐融融，互相还看不出多少破绽。
　　
　　就在这时，一楼的舞台上一个年轻女子已经开始弹奏古筝，曲目是什么宇文鹤不清楚，不过琴音过处，人的心立马平静了下来，着实是好曲子！
　　
　　“九公子，菜已备齐，请！——”
　　
　　云大掌柜的话，让宇文鹤回神，听得太入迷竟然连侍者何时上的酒菜都没发觉，他连忙告罪！然后与云大掌柜碰了一杯。
　　
　　杜康可是经过曹丞相亲自认证过的，并在诗中赞赏有加，因此千年的味道依旧与后世一般，浓香纯正、口齿留香，唯一的缺憾就是没有后世的度数，宇文鹤估计也就三十一二度，这在这个时代，已经是上品了！
　　
　　“公子觉得此酒如何？”
　　
　　“浓香纯正，持久留香，着实是上品！”
　　
　　“哈哈哈！公子所言正是，没想到你对酒还有研究，来——再饮一杯！”
　　
　　两杯下肚，云掌柜将几案上正用炭火陶炉加热的砂锅盖子打开，宇文鹤发现这和后世的涮羊肉差不多，薄薄的肉片不停在水中翻腾，加入一些干菜，一股浓香扑鼻，让人胃口大开！
　　
　　“公子请！——”
　　
　　大半天滴水未进，先喝了两盅白酒，宇文鹤还真觉得饿了，因此也不客气，拿起筷子开吃！
　　
　　云大掌柜还等着宇文鹤点评呢，谁知这家伙一筷头下肚，直呼味道美妙，直接大口朵颐起来。
　　
　　看他这般，云掌柜苦笑一声，挑了一片菜叶放嘴里咀嚼：“公子以为这羊脍味道如何？”
　　
　　“相当正宗，你家厨子很有想法，汤底用羊骨头精心熬制，费大功夫了！”
　　
　　宇文鹤说的随意，但却让云大掌柜面色微变：“公子竟然知道这汤底是用羊骨头熬制的？”
　　
　　“这不稀奇，我们那里都这么做，就这汤的浓郁味道，低于两个时辰都成不了这样。”美味当面，再加上喝的酒有些上头，宇文鹤直接说秃噜嘴了。
　　
　　“公子也会如此熬制高汤？”还好云大掌柜没听出来，不过看着一脸吃惊的云大掌柜，宇文鹤瞬间醒悟，说漏嘴了。
　　
　　这个年代的大厨可不像后世批量教学的，正儿八经是经过正式拜师后，师徒口口相传的绝技。
　　
　　“这酒劲儿大，有些上头。”宇文鹤糊弄道：“我是看我家厨子这么做过，后面自己瞎琢磨，你也知道我是太师府出名的纨绔，经常吃不饱饭，就爱跑后厨，弄点食材乱炖一起，味道嘛，自然比不得贵酒楼的大师傅！”
　　
　　说完也不管云大掌柜信不信，端起酒盅就和他连灌两杯！