第一卷 第36章 他喜欢酸的 (第1/2页)

十天前，内务府例行送来了这个月的份例。
　　
　　东西依旧少得可怜，米面粮油都是最低等的成色，所谓的“时令鲜果”更是敷衍——一个不大的竹筐里，各式各样的水果倒是不少，但是一看就知道不是很新鲜。
　　
　　不过，在框子的最底下，林晚发现铺了一层有点蔫巴、表皮甚至带着磕碰伤痕的青梅。
　　
　　小翠看着框子里的果子，忍不住小声嘟囔：“这……这也能叫贡品？送东西的人嘴巴可真会说，还贡品……”
　　
　　林晚也是一脸的嫌弃，倒不是觉得这些不能吃，但是要是拿出去跟别人说这些是从皇宫里送来的，怕是会让人笑掉大牙。
　　
　　她拿起筐底的一颗青梅看了看，表皮皱缩，手感发软，确实品相极差。她掂量着这些酸涩的果子，一个念头忽然闪过脑海——既然鲜吃不行，能不能做成腌渍的？
　　
　　“小翠，你吃过腌梅子吗？”林晚问道。
　　
　　“自然是吃过的……”小翠若有所思，似乎明白了林晚想做什么，“你不会是想把这些做成腌梅子吧？”
　　
　　“是啊，这些酸了吧唧的梅子，做成腌制的，味道应该会好上不少。”
　　
　　“可是……”小翠撇了撇嘴，“你会做吗？之前在前山的时候，有人就做了腌梅子，但是没做好，吃了之后拉了好几天肚子呢……”
　　
　　林晚不置可否，确实，她以前也只是吃过包装袋的零食，制作方法倒是在某书上刷到过，依稀还有一点印象。
　　
　　“没事，我知道怎么做。”林晚笑着好像是胸有成竹一般。
　　
　　说干就干，之前求了云瀚送来的精细的糖和盐，可都是现成的。她又找来三个干净的陶罐，打算尝试着腌制简易的“酸梅”。
　　
　　第一次做，毫无经验可言，林晚只能凭感觉摸索。
　　
　　她将青梅洗净晾干，分别放入三个罐子：一罐多放了些糖，希望能中和酸涩；一罐糖放得很少，主打一个原汁原味；最后一罐则尝试糖和盐都适量放一些，看看能否激发出特别的风味。
　　
　　封好罐子之后，林晚就把它们放在小厨房的阴凉处了。
　　
　　只是之后几天，风波迭起——朔月之夜的惊魂、皇贵妃的深夜秘谈、大皇子的突然造访……林晚心力交瘁，早把这三罐试验品忘在了脑后。
　　
　　如今诸事稍歇，她才猛地想起这茬，于是抱着试试看的心态，她打开了密封的罐子。
　　
　　一股混合着酸涩和微甜的气息扑面而来，她小心翼翼地各尝了一颗。
　　
　　第一罐糖多的，甜得发腻，掩盖了青梅本身的风味；第二罐糖少的，酸得她龇牙咧嘴；而第三罐，糖盐比例似乎歪打正着，酸爽中带着回甘，虽然品相依旧不佳，但味道竟意外地开胃，勉强及格！
　　
　　林晚眼睛一亮，这倒是个意外收获！
　　
　　午时，她端着新煎好的药走进书房。这一次，除了药碗，她手里还多了一个小小的白瓷碟，上面放着几颗她精心挑选出来的、看起来相对饱满些的腌梅子。
　　
　　云烬如常坐在书案后，手里拿着一卷书。
　　
　　清晨的阳光透过窗棂，勾勒出他略显苍白的侧脸，听到动静，他抬眸瞥了一眼，眼神平静无波。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）