第四十三章 太岁 (第2/2页)
当然了,用的不是现代用语,而是说杜康猜测有一种肉眼看不见的生物。
为什么是生物呢?因为稍微一加热,醋酸菌就会死掉。
如果被脏东西触碰,就容易污染变坏。
而如果液体里面不加入有营养的人吃了能养人的东西,那慢慢的这个醋蛾子也会死。
如果给了有营养的东西,醋蛾子就会继续长大!
这个论证虽然说有缺陷,但实际上已经很接近于真相了。
章赤:“醋里面,除了太岁,还有另外一种东西,叫做醋花。”
“一般的蹩脚工匠会觉得长醋花说明醋做得好。”
“但杜康常年养醋,发现了一个现象,刚长醋花的醋,的确是非常好,风味十足,直接喝都没问题。”
“而长了醋花,太久了之后,醋味道会越来越淡。”
“而且,这种醋花会动,肉眼可见的动。”
“所以,杜康做出了这样的猜测。”
“第一,醋花是一种微小的虫,虫聚集多了,就肉眼可见了。第二,醋花虫以醋中的一种肉眼看不见的生灵作为食物。第三醋中这种肉眼看不见的生灵如果长得多,就会长成太岁。”
章赤讲完后,章旷和王夫子都陷入了思考。
说实话,这涉及到章旷的知识盲区了。
这个推断是很有道理的,但是章旷上辈子没见过醋花,只是听说过,所以并不知道具体是怎么回事。
但是,章赤直接拿出了一个玻璃瓶,放了出来。
章赤:“这是毕昇做的玻璃瓶,本来是用来模仿花瓶的,被我拿来给杜康做验证,结果发现,醋如果放在太阳下面晒两天,很容易就长醋花。”
“你们要是不相信它们会动,就自己做标记,然后过一会儿再看。”
章旷第一次见到醋花,也是很惊讶。
这个东西,太适合当显微镜标本了!
正说着呢,章赤凑拢:“咦?它们现在在动!”
“这,比我们前两天看到的动作大多了!”
章旷凑拢玻璃瓶看。
这玻璃瓶的水平,当然不可能达到完全透亮,也不是完全无色的。
但,依旧能看到类似浪花的东西。
整个醋表面有很多絮状物,这些絮状物正在动!
就像有人把果粒橙拿来疯狂的摇晃,然后放在桌子上看里面的果粒动一样。
可是,没人晃过这瓶醋。
章旷明白了,这些醋花,醋里面的虫,是一种线虫。
章旷看过钓鱼的人用的红线虫,也看过铁线虫,这些东西比这个醋虫大上百倍,但醋虫肯定是线虫没错了,毕竟所有的动物中,线虫占据八成。
想了一下,章旷:“有些人的眼睛是异于常人的,能看到比普通人更细致的东西,能看到更远的东西,可以寻找一下是否有这种人,也许可以肉眼分清一条醋虫,单独筛选出来。”
“或者,可以想办法,观察到醋虫。”
几人看着醋虫王夫子很好奇,把醋倒出来一点:“我滴乖乖,这喝一口醋,不等于吃了无数的虫?”
要知道,好醋的价格,比酒贵!
民间有个故事,酸腐秀才和别人拼桌吃饭,小二上酒上错了,给了一瓶醋,同桌正要喊小二换酒,酸秀才就拦着他说醋贵酒贱,你这是捡便宜了,干嘛要换。
同桌:你酸秀才我又不酸,我是来喝酒的不是来捡便宜的。
这当然是个讽刺酸秀才的故事,但也说明了大家对醋的喜好。
特别是上流阶层,天天用醋骂人,讽刺醋,但一天都离不开醋。
王夫子知道自己喝的醋里面有虫后,都yue了。
杜康开口:“王夫子,醋里面只是无害的醋虫,酱油还用蛆试验有没有毒呢。”
酱油这东西,暴晒后肯定就是杀菌无毒的,但是普通人哪儿能吃得上高温暴晒几个月的好东西?新鲜的酱油往里面丢虫子,死了就是有毒。
王夫子:“应该是……单独舀出一些实验的吧。”
杜康沉默的看着王夫子。
王夫子:“?”