第61章 饭店门前遇冷脸 (第2/2页)

那厨师闻声转过头，上下打量了林东一眼。
　　
　　见这小伙子穿着虽然普通，但一身干净利落，尤其是那双眼睛，黑白分明，透着股机灵劲儿，说话也客气，便夹着烟点了点头：
　　
　　“嘛事儿啊，小同志？”语气带着点京腔的尾音。
　　
　　“是这么回事儿，师傅，”
　　
　　林东姿态放得更低了些，语气诚恳，“我们是北边靠山屯的，自己村里人搭伙，弄了个狩猎队。”
　　
　　“前两天运气好，在山里碰着点东西，有几只傻狍子、野鸡，还有……还有头不开眼的熊瞎子。”
　　
　　“这不寻思着，拿到县里来，看有没有饭店能收。供销社那儿……嗨，不提也罢。”
　　
　　“哦？”那厨师长抽烟的动作明显顿了一下，眼睛里闪过一丝兴趣，重新仔细打量起林东，
　　
　　“你们村儿行啊！还能撂倒熊瞎子？那可是个硬茬！”
　　
　　他弹了弹烟灰，吐出一口烟圈：“熊肉可是好东西，稀罕货！不过这天儿，怕是不好保存吧？”
　　
　　“不怕，我们有法子！”
　　
　　林东赶紧接话，“熏了几块顶好的，留着当样品。新鲜的也有，不过得等下一趟进山了。”
　　
　　他拍了拍自己带来的那个鼓鼓囊囊的麻袋：“老师傅，您要是感兴趣，我这儿带了点干货，您给瞅瞅？”
　　
　　“哦？还带了样品？”
　　
　　厨师长这下真来了兴致，嘿嘿一笑，把烟往地上一扔，用脚尖碾了碾。
　　
　　“行啊！是骡子是马，拉出来遛遛！走，跟我到后厨看看去！”
　　
　　林东心里“咯噔”一下，随即一股巨大的喜悦涌了上来——有门儿！戏唱成了！
　　
　　他赶紧朝不远处一直等着、假装看街景的李勤使了个眼色。
　　
　　李勤也是个机灵人，立马扛着另一个麻袋跟了上来，里面装着一条肥硕的狍子腿，两只捆着腿的活野鸡，
　　
　　还有一块用油纸仔细包好的、散发着浓郁烟熏香味的熊肉。
　　
　　王厨师长领着林东和李勤，绕过前面的待客区，掀开一个厚布帘子，进了后厨。
　　
　　一股热浪夹杂着油烟、葱姜蒜和各种食材混合的味道扑面而来。
　　
　　后厨里叮当作响，几个穿着同样白衣服、但帽子没那么高的年轻学徒正忙得脚不沾地，
　　
　　切墩的、掌勺的、刷锅洗碗的，各司其职。
　　
　　王厨师长把他们带到一个相对干净、光线也好的角落。
　　
　　“拿出来我瞧瞧。”
　　
　　李勤手脚麻利地解开麻袋。
　　
　　王厨师长先是拎起那条狍子腿，掂了掂分量，又伸手在腿肚子上用力按了按，感受那肉质的弹性。
　　
　　“嗯，”他点点头，“这狍子不赖，膘情足，是秋膘上足了的好货。”
　　
　　接着又抓起一只扑腾翅膀的野鸡，仔细看了看羽毛的光泽和爪子的锋利程度。
　　
　　“毛色亮，野性足，一看就是在山里疯跑惯了的，不是家养的那种瘟鸡。”
　　
　　最后，他的目光落在那块被油纸层层包裹的熏熊肉上。
　　
　　他小心地揭开油纸，一股浓郁但不刺鼻的烟熏香气，立刻弥漫开来。
　　
　　他没急着评价，而是凑到鼻子底下，深深吸了一口气，闭上眼睛品了品那味儿。
　　
　　然后伸出手指，在那泛着油光的肉面上抠下一小块，放进嘴里，细细地咀嚼起来。
　　
　　林东和李勤大气都不敢出，紧张地看着他。