第550章 海味 (第2/2页)

灭火盛出。
　　
　　红亮油润的大虾摆入瓷盘，色泽诱人，甜香扑鼻。
　　
　　蒸锅适时飘出鲜香。
　　
　　江茉掀开锅盖，热气升腾，鱼肉的鲜香扑面而来。
　　
　　蒸好的海鱼，肉质白嫩，完整不碎。
　　
　　倒掉盘中多余汁水，挑出姜片，淋一勺鼓油，铺上葱丝。
　　
　　烧一勺滚烫的热油，浇在葱丝上。
　　
　　刺啦——！！
　　
　　葱香瞬间被激发，混着鱼肉的鲜，飘满整个厨房。
　　
　　最后做海带炒海菜与鲜海鱼汤。
　　
　　锅中倒油，爆香蒜末，先放入海带翻炒，再加上海菜，大火快炒，翻炒均匀即刻出锅。
　　
　　海带爽脆，海菜鲜嫩，色泽清绿，口感清爽。
　　
　　烧一锅清水，放入鱼骨、姜片，大火煮沸，熬出奶白的汤底。
　　
　　撇去浮沫加入海菜煮上片刻，撒上盐与葱花，鲜美的海鱼汤便完成了。
　　
　　不过半个时辰。
　　
　　四样海鲜菜肴，悉数做好。
　　
　　清蒸海鱼白嫩鲜香，油焖大虾红亮甜润，海带炒海菜清爽解腻，海鱼汤鲜醇浓郁。
　　
　　菜品一道道色泽鲜亮，香气浓郁，与之前那桌乌漆嘛黑的饭菜，判若云泥。
　　
　　方循站在厨房门口早已看呆，有些怀疑人生。
　　
　　这，这就做好了？
　　
　　短短时间，就把寻常海货做得这般色香味俱全。
　　
　　要知道这可不是普通食材。
　　
　　这是海货啊。
　　
　　寻常人哪里知道这些应该怎么处理？
　　
　　他没动手的原因就是这个。
　　
　　他对海味一无所知，怕做坏了毁了他知味居老板的名号。
　　
　　多丢人呐！
　　
　　浓郁的鲜香不停往鼻腔里钻，勾得方循饥肠辘辘，口水都快要忍不住。
　　
　　鸢尾一脸欣喜。
　　
　　看着桌上精致的菜肴，再想起方才那口难以下咽的海带，忍不住笑出声。
　　
　　沈九站在一旁，满是震惊。
　　
　　明明都是一样的菜，怎么做出来就差别如此之大？
　　
　　江茉擦了擦手，走出厨房。
　　
　　“都愣着做什么，去用饭吧。”
　　
　　方循率先落座，迫不及待拿起筷子。
　　
　　先夹了一只油焖大虾，送入口中。
　　
　　虾壳酥脆，虾肉紧实弹牙，酱汁甜香浓郁，鲜而不腥，好吃到让人眯起眼睛。
　　
　　再夹一筷子清蒸鱼，鱼肉鲜嫩入味，入口即化，满是海鱼的原汁原味！
　　
　　海带爽脆可口，海菜清香，配上一口鲜美的海鱼汤，暖胃又解馋。
　　
　　方循埋头吃饭，狼吞虎咽，全然没了平日里商人的沉稳。
　　
　　好吃！
　　
　　他想学～～～