第712章 肝菜谱4(1/3) (第2/2页)
整个临山区域里,过来的宾客都穿着高等的礼服,现场布置得如城堡一般。
巨大的店铺绝对是花费了豪华的巨款布置的,红色的砖瓦,圆形的拱形窗户,以及富丽堂皇的陈设。
这里不像是餐厅,倒是像什麽城堡遗蹟。
跟其他的区域比,完全是不同的世界。
而这里的客人大部分都是住在远月度假村里。
显然是供应晚餐套餐的更多多,跟中央区域的小摊位不在一个世界。
等到了的时候,他们才看到这一次的菜单。
「这一次套餐是秋季食材交响曲。」
「将为您献上总共九道菜品的菜单。」
侍者带他们到了座位上坐下。
而一抬头,就能看到那边正在做菜的司瑛士。
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整个餐厅是预定制的。
装修得非常有格调。
而这里只有三张桌子。
对於司瑛士来说,所有的步骤都是他一个人完成的。
因为他有一定的强迫症。
光是想想,如果自己的菜在别人的手上出了差错,他都会觉得难受。
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很快就上菜了。
第一道菜是一个虾片摆在碗上,底下是一碗汤品。
整个菜摆得很精致。
菜盛放在一只带双耳的白色深口汤碗中,碗内是金黄色浓汤。。
碗沿搭着两片薄如蝉翼的金棕色脆片,脆片呈蓬松的蜂窝状,每片上都嵌着数只完整的樱花虾。
虾身通体粉红,形态鲜活,仿佛悬浮在汤面之上,整体造型轻盈精致,视觉上极具冲击力。
整个虾片只是尝上一口。
甚至能感觉到整个虾在嘴里活过来了一般。
那种强烈的鲜味,完全不是普通的虾能带来的味道。
虽然只是薄薄的一片。
但是吃起来,口感却非常好。
喝上一口琥珀色的汤汁,整个汤在喉咙里滚了一圈,吞咽了下去。
整个美妙的汤品一下就把整个肠胃都暖了起来。
不同於春季樱花虾的轻灵的鲜味,到了秋季的话,这个鲜味会更深厚许多。
整个汤品的口感极具冲击力,醇香鲜美浓厚。
旁边人更是直接被这道菜震撼到爆衣。
接下来的每一道菜,都非常的精致又美味。
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清口的冰沙杯盛放在透明的锥形马天尼杯中,杯内最底层是鲜绿色的青柠果泥,中间是奶白色的慕斯的酸奶层,上层是淡黄色的青柠风味冰沙。
顶部托着一颗圆润饱满的白色冰沙球。
冰球上点缀着新鲜的翠绿薄荷叶,杯口斜插着一片完整的青柠切片,果肉纹理晶莹剔透,整体色彩清新明快,充满清凉感。
整个一口下去,带着微微的酸味的冰沙慕斯缠绕在舌尖,那清亮的感觉一下就让整个嘴里的口感都变得清爽了起来。
显然这道菜是专门用来清口的。
在冰沙杯之後,却又是带着甜味的菜品。
是一道海鲜分层冷塔。
底部铺着一层蔬菜叶。
往上是慕斯层。
两个慕斯层中间夹着粉红色的蟹肉层以及白身鱼切片层。
看起来就如同一个蛋糕一样。
最顶部铺着一片完整的生菜叶,叶上放着金黄色的海胆。
整个海鲜分层冷塔十分精致。
一口吃下去,慕斯层柔软的奶香味混合着中间海鲜层的鲜美,尽管是一道冷盘开胃菜,但是他却把这道菜放在了这个套餐的中间。
剩下的一道海鲜主菜和牛肉主菜更是十分美味。
大家都吃得十分的满足。
「房间里冷不冷,你们还好吗?」
司瑛士在做完了菜之後,过来询问他们对这个套餐的感受,而他的目光更多的是落在了许舟的身上。
「好朋友社团的社长!」
「我知道你。」
「你在一年级里,很出名。」
他跟幸平创真他们并不在一个年级,也是目前的十杰首席,他本身的性格是非常拧巴的,除了料理之外,对於其他的一切,似乎都很不自信。
:「椅子舒服吗?环境怎麽样?」
「会不会觉得光线太暗了?」
「要是觉得空调太冷了,记得跟我说!」
一连串的问题砸了过来。
而其他人显然有些不习惯这样的询问。
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司瑛士整个人更自闭了。
「怎麽会————这该如何是好!」
他是有一点强迫症的。
旁边的龙胆一边吃一边吐槽:「你还是老样子,明辨食材优点的能力出类拔萃。」
「眼光很不错啊。」
「但是我很想尝尝看,司你倾注更多热情所做的菜品。」
而这话一说出来,却被司瑛士拒绝了。
他瞬间恢复正常。
「不。」
「我的料理当中,不需要我本人的存在。」
「我所需要做的,就是把自我从盘子上抹除。」
「一心钻研素材的优点,努力将其表现得更好。」
「这就是司瑛士的料理。」
他说完之後,目光忍不住看向许舟。
这些天,只要他的摊位开着,四宫竟然每一回都会去,这让他对於这个神秘的好朋友料理社社长很是在意。
「你呢?」
「我对你的料理,很是好奇。」
好奇?
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许舟刚好吃完。
在擦完嘴,放下了筷子和刀叉之後,才摆摆手:「那你还是别好奇了。」
「我跟你的观念完全相反。」
因为自己是华国人的原因。
在自己的世界里,美食从来不会是只有高大上的菜品才叫做美食。
日常的撸串。
又或是街头的小吃。
大家在家里研究的邪修料理。
每个人做的菜都有每个人的特点。
就像是大家基本上都能辨认出家里的味道一样,每个人做菜都有每个人独特的味道和特色。
怎麽可能能全部抹去?
那成啥了?