第52章 楚小河神勇无敌 (第2/2页)

不管怎样，没出人命就好。
　　
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　　在北方，体面人家的席面上绝对不能有酱大骨头棒子这道菜。
　　
　　好吃归好吃。
　　
　　但你拿这玩意出来让人笑话。
　　
　　正经人家请客，端上桌的必然是连皮带骨的水晶肘子。
　　
　　这根肘子的分量不能低于三斤，肥膘要过两指，煎成虎皮用大铁锅闷炖一个时辰，烧成枣红色勾了水晶芡端上来，才算是没白瞎这头猪。
　　
　　然后拿手一拽，把骨头棒子从肉里轻松抽出来，剩下的皮肉连带着汤汁一起拌饭。
　　
　　你就吃去吧。
　　
　　一吃一个不吱声，嗓子眼儿都给你黏糊住。
　　
　　李秋辰长这么大，已经很久没吃过正经饭食了。
　　
　　很多人喜欢推崇所谓的“本味”，也就是说只要肉好，怎么做都好吃。
　　
　　那纯属放屁。
　　
　　正确的说法应该是——在你掌握基础厨艺的前提下，只要肉好，怎么做都好吃。
　　
　　乡下人连大字都不认识，你指望能有厨艺？
　　
　　那不叫怎么做都好吃，实际上是你肚子里没油水，吃什么都好吃。
　　
　　李秋辰对此深有体会。
　　
　　他从小是在松林村吃百家饭长大的，对于某些亲戚的手艺印象极为深刻。
　　
　　他至今搞不懂，怎么有人能把刚蒸出来的窝头做得跟砖头一样坚不可摧，一股脚丫子味，扔出去能当暗器。
　　
　　地主家的厨子就不一样了。
　　
　　都说好马配好鞍，宝刀配英雄，好食材也得好厨子来做才行。
　　
　　抱着肘子吃完三大海碗二米饭，晕碳的那股劲儿一上来，李秋辰突然感觉修仙好像也就那么回事。
　　
　　没啥意思。
　　
　　刘婆也被招待入席了，毕竟出了力。
　　
　　她还想把肘子连盘带回去，但被李秋辰和胡孩儿盯着，没好意思动手。
　　
　　老掌柜在赵家辈分很高，被带走的赵员外是他大哥，他在这一辈儿排行老三，但又不是主家的人。
　　
　　说白了就是“族老”。
　　
　　现在家里群龙无首，老太爷又出了这么档子事，他只能站出来主持大局，一时间也没功夫招待客人。
　　
　　等他忙完家里的事情赶过来，李秋辰已经吃得沟满壕平，坐在旁边喝茶解腻了。
　　
　　“家里乱糟糟的，一群老娘们儿头发长见识短，招待不周，让各位见笑了。”
　　
　　老掌柜是个知情识趣的人，嘴里说着好话，伸手从袖子里取出几锭银元宝。
　　
　　跟刘婆说好了二十两银子的报酬，一分不少，这边给李秋辰的也是二十两。
　　
　　刘婆十分尴尬，连忙推却：“三哥你整这干啥，我也没帮上啥忙。”
　　
　　“老妹子你别说这些，你能来帮忙就是给我面子了，咱们这么多年的街坊了，千万别跟我客气。”
　　
　　不管人家最后帮没帮上忙，也是真的请下仙儿了。老掌柜做人圆滑，自然不会因为钱财方面的问题得罪这样的能人。
　　
　　至于李秋辰这边，按理说应该多给一些的，但你要是给的多了吧，刘婆说不定心里还要闹别扭。女人么，尤其都这个岁数的女人，你还能指望她讲什么道理。