第426章 受伤归来的人 (第1/2页)

第二天清晨，林西起来时，叶知秋已经做好饭了。
　　
　　这会在院子里正劈柴。
　　
　　“媳妇，起来了？”
　　
　　林西揉了揉眼，看向院子外山谷东边。
　　
　　太阳刚升起来到半山腰处。
　　
　　“夫君，一会去河边杀野猪吗？”
　　
　　叶知秋却摇了摇头，“今天先不杀了吧，放在你空间里，我今日再去一趟山里，陷阱就差两处没有挖了，赶在今日天黑前我全挖完，往后几天就不往山里跑了，在家里把菜地收拾一下，该拉的秧拉一下，地刨出来种些别的菜。”
　　
　　“行吧，那野猪就先放空间里了，反正也不会放坏，啥时候杀都一样。”
　　
　　林西想到昨天晌午时老二媳妇送过来的一篓子鸡枞菌，抬头问向叶知秋。
　　
　　“夫君，二弟妹昨天送了一篓子鸡枞菌，咱们做成菌子酱吃吧？正好上回大哥带回来的牛肉还剩一些，加上牛肉做成麻辣的，留着拌面拌米吃，平时不想做菜时，也能就馒头吃。”
　　
　　“行，你看着弄就行，要是太累的话，就等我在家时给你搭把手一起做。”
　　
　　林西笑笑，“做个酱有什么累的，不累放心吧！”
　　
　　吃过饭，送走叶知秋后，林西也背着一篓子鸡枞菌出了门。
　　
　　家里也有水洗菌子，主要是河边清洗着方便，所以她就直接背着去河边了。
　　
　　来到之前常洗菜洗衣裳的地方，那里还有块大石头，刚好林西坐在上面就能清洗。
　　
　　林西把鸡枞菌从篓子里倒出来，这才发现。
　　
　　菌子很干净，看来是二弟妹已经挑拣过了的。
　　
　　还省了她再去捡，直接放在流动的河水里开始清洗。
　　
　　洗干净后就放在旁边的筐子里控水。
　　
　　等她这一篓子洗完，太阳都已经升老高了。
　　
　　林西把菌子背回家，就开始准备柴火，炒制菌子牛肉酱。
　　
　　把从空间里拿出来的牛肉，切成小丁，冷水泡一炷香的时间，沥干。
　　
　　加点白酒和少许的盐腌一会。
　　
　　洗好的鸡枞菌切成比牛肉大一点的丁。
　　
　　姜、蒜、辣椒段，切好放在旁边碗中备用。
　　
　　先升好火，等锅热了倒入油，油热下牛肉，小火炒至微微发黄，用铲子盛出来放在一边备用。
　　
　　锅底留油，下入鸡枞菌，小火炒至水分收干，盛出备用。
　　
　　底油加入葱姜蒜、辣椒、花椒粉炒出香味。
　　
　　放一些翠云姐给的黄豆酱和自己做的辣椒酱。
　　
　　小火炒出红油，加入一些调味料和少许的糖，把牛肉和鸡枞菌倒入锅中，加水小火熬制一炷香的时间。
　　
　　直到变的浓稠后，熄火冷却后就能装到罐子里密封储藏了。
　　
　　随吃随盛，差不多够他们两人吃一个多月了。
　　
　　晌午饭，林西就是擀了一点面条，拌着新熬好的牛肉菌子酱，吃了满满一大碗。
　　
　　面条还剩了不少，林西打算晚上再给叶知秋做一顿，这牛肉菌子酱实在是太香了。
　　
　　要是夹到馒头里吃，更香更好吃。
　　
　　晚上她打算，让叶知秋吃面条，自己热点馒头就着牛肉酱吃。
　　
　　晌午后，林西睡了一刻钟左右，起来后又继续开始做衣裳。
　　
　　平时穿惯了青色、蓝色，这回小娟给她染了一匹红色，不是那种大红色。
　　
　　而是一种暗红，介于跟黑色之间的红。
　　
　　

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