第267章 盛况空前 (第1/2页)

钓鱼台国宾馆，茶室。
　　
　　郑汝涛接过林文鼎递上的烫金请柬，打开一看，脸上露出一丝讶异。
　　
　　“鼎香楼开业仪式……小林同志，你这动作可真够快的，这么快就要开业了。”
　　
　　林文鼎嘿嘿一笑，厚着脸皮，顺势就把自己的请求给说了出来。
　　
　　“郑大师，我今天来，除了给您送请柬，还有个不情之请。想请您在百忙之中抽个空，移步去我们鼎香楼，给后厨把把关。”
　　
　　“何师傅虽然手艺好，但毕竟年轻，经验上肯定有不足。真要形成一套完整的、拿得出手的开业菜单，还得请您这样的泰山北斗来掌舵，我心里才踏实。
　　
　　郑汝涛笑道：“行了，别给我戴高帽了。”
　　
　　他看了看手腕上的表，站起身来，“择日不如撞日。今天国宾馆没什么重要的对外宴请活动，我正好清闲。走，现在就跟你过去看看。”
　　
　　……
　　
　　王府井大街，鼎香楼后厨。
　　
　　傻柱正和二灶、三灶，热火朝天地试着菜。当他看到林文鼎领着郑汝涛走进来时，手里的炒勺都差点惊掉了。
　　
　　“郑大师！您怎么来了！”傻柱受宠若惊，赶忙擦了擦手，恭恭敬敬地迎了上去。
　　
　　后厨的其他几个师傅，看到这位只在报纸上见过的国宴泰斗，更是紧张得连大气都不敢喘。
　　
　　郑汝涛背着手，在后厨里溜达了一圈，看着锃亮的不锈钢灶台和井然有序的布局，满意地点了点头。
　　
　　“何大柱，把你这几天琢磨出来的菜，都做出来，让我尝尝。”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　傻柱不敢有丝毫怠慢，立刻指挥着后厨，将他根据林文鼎的点子，反复试验改良过的新菜，一道道地端了上来。
　　
　　当一盘盘造型新颖、香气独特的菜肴摆在郑汝涛面前时，这位国宴泰斗的眼睛瞬间就亮了。
　　
　　郑汝涛拿起筷子，一一品尝。他吃得很慢，每一口都细细地品味着，脸上的表情也从最初的平静，渐渐变成了惊讶，最后化作了难以掩饰的震撼。
　　
　　“妙！实在是妙啊！”
　　
　　郑汝涛放下筷子，目光灼灼地看着傻柱，“何大柱，你小子可以啊！这才几天功夫，搞出这么多创意菜！”
　　
　　傻柱被夸得满脸通红，嘿嘿傻笑着挠了挠头，“都是林老板指点得好，是他又给我提供了很多新点子。”
　　
　　郑汝涛又转向林文鼎，眼神里充满了赞许和好奇。
　　
　　“小林同志，我真是越来越看不透你了。你这脑子里，到底还藏了多少好创意？不当厨子可惜了，否则我肯定收你为徒，哎……”
　　
　　林文鼎一阵汗颜，他只会纸上谈兵，虽然也会做饭，但距离国宴大厨的水准差了一个珠穆朗玛峰。
　　
　　夸完林文鼎之后，郑汝涛从专业性的角度，对菜单上的每一道菜，从食材搭配、烹饪手法，到装盘呈现，都提出了极其宝贵的修改意见。并对菜谱进行了调整，删减和增补了一些菜式。
　　
　　傻柱赶忙拿出小本本记上，其他两名大师傅也听得如痴如醉，感觉自己像是打开了一扇通往新世界的大门。
　　
　　一番品鉴过后，郑汝涛意犹未尽，他看着林文鼎，像是突然想起了什么。
　　
　　“小林同志，你这请柬，能不能多给我几张？”
　　
　　“当然没问题！”林文鼎赶忙又递过去几张。
　　
　　“我认识几个老朋友，都在《中华烹饪》编辑部当差。你这鼎香楼的菜这么有意思，他们要是知道了，肯定感兴趣。我把他们请过来，给你捧捧场，顺便也让他们给你这鼎香楼做个宣传。”
　　
　　林文鼎的心脏猛地狂跳起来！
　　
　　

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