第47章 菜品升级 (第2/2页)

张婶子一听，被唬住了：“这会不会涨得太多了？”
　　
　　从前十文钱一道的卤肥肠，现在岂不是得三十文？
　　
　　本就贵的脆皮烧肉现在得六十文一份！
　　
　　这谁吃得起？
　　
　　黎清欢笑道：“有这个味道在，他们会吃的。”
　　
　　“而且我改良的酱料配方里，加了不少名贵药材在里面，他们只要吃上一段时间，就会发现，越吃身体越健康，自然会来买。”
　　
　　她也不算骗人。
　　
　　升级了那么贵的装备，里面确实有保健效果。
　　
　　色香味俱全，好吃又能强身健体，花一份钱，享受了两份功效，岂不两全其美？
　　
　　她带着宋母，拿了两道样菜去兴旺楼找钟老板谈价格。
　　
　　“呦！宋娘子来啦？”钟老板热情地将人迎到二楼的包厢里。
　　
　　包厢里只剩下他们三人。
　　
　　黎清欢开门见山，笑着将两道菜放到桌上：“这几日闭门改良了配方，刚做出来的新菜，先请钟老板品尝。”
　　
　　钟老板是知道她在闭关升级配方的，只是不知道琢磨得怎么样了。
　　
　　以他的意见，并不赞同这么快就改良配方。
　　
　　毕竟这些吃食卖了也不过一两个月，众人还没吃腻呢。
　　
　　他的酒楼里日日供不应求。
　　
　　这时候改良配方，万一味道不对，岂不反而弄巧成拙？
　　
　　黎清欢将菜端到饭桌上：“您尝尝？”
　　
　　她放到桌上的是水煮肉片、虫草花蒸鸡、脆皮烧肉这几道菜。
　　
　　钟老板只觉眼前一亮。
　　
　　分明还是原来的菜式，色泽和味道却明显能够感受到完全不同了。
　　
　　即便没用他兴旺楼的精致菜盘，这些菜摆在碗里，瞧着也依然色泽鲜亮浓郁，瞧着令人食欲大开。
　　
　　水煮肉片上的葱花也好，花椒和干辣椒也好，瞧着颜色格外鲜亮，简直像是绘画大师精心调制了鲜亮的颜色涂上去了似的，漂亮极了。
　　
　　虫草花蒸鸡更是晶莹出彩，看着鸡的大小分明是几个月的鸡崽子，但鸡皮颜色黄澄澄的，泛着晶莹油润的光泽，不用筷子戳都隐隐感觉到鸡皮底下丰沛的肉汁和滑嫩的鸡肉。
　　
　　蒸鸡不像水煮肉片和口水鸡这类重口味的菜。
　　
　　口味越重的菜，实则越简单，因为调味料众多，即便是味道有细微的差错，也会被浓郁的香料掩盖，不容易被察觉。
　　
　　反倒是蒸鸡这一类调味清淡的菜，缺失了馥郁芬芳的调味料，想要将鸡肉的本味做得鲜甜可口，就很考验掌厨的功底了。
　　
　　钟老板迫不及地地尝了一下虫草花蒸鸡，刚扒下来一只鸡腿，就有黄澄澄的鸡汤肉汁顺着撕口的地方淌下来，浓郁的鸡肉鲜香混合着虫草花细微的草药清香扑鼻而来。
　　
　　还没尝就已经觉得精神振奋，神清气爽了！
　　
　　撕开的鸡肉柔软滑腻，蒸得恰到好处，不用尝都知道必定鲜嫩多汁，回味无穷！
　　
　　钟老板迫不及待地将鸡肉放到口中尝了一口。
　　
　　第一口咬下去他竟然没尝出来是鸡肉的口感。
　　
　　实在太过鲜嫩了！