第104章 全熊宴馋哭全村小孩 (第1/2页)
另一边,赵小军也没闲着。
他亲自料理那四只极品熊掌。
他先是用火燎去熊掌上残留的细毛,然后用温水反复清洗。
接着,他拿出一个小陶锅,在锅底铺上一层厚厚的蜂蜜,和切片的草药,这是用来去腥增香的。
最后,才把熊掌小心翼翼地放进去,加入没过熊掌的黄酒和清水,盖上锅盖,用最小的火,慢慢地煨着。
他告诉苏婉清,这道菜急不得,得足足炖上四个小时。
才能把熊掌里的胶质,完全炖出来,做到真正的软烂脱骨,入口即化。
傍晚时分,晚宴正式开始。
赵家堂屋里,两张八仙桌拼在一起,上面摆满了琳琅满目的菜肴。
正中间,就是那道压轴大菜——红烧熊掌。
经过四个小时的小火慢炖,熊掌已经变得色泽红亮,颤颤巍巍,用筷子轻轻一拨,就能骨肉分离,香气扑鼻。
除此之外,还有大盆的卤熊肉、红烧鹿肉、野猪肉炖粉条,以及用飞龙和山菌炖的汤……
满满一大桌子,全是硬菜,看得人眼花缭乱。
“来,爸,妈,亲家,都动筷子!”赵小军站起身,端起酒杯。
“今天咱们家是双喜临门,一喜婉清和我大婚,二喜咱们狩猎大丰收!我敬大家一杯!”
“好!”众人齐声喝彩,纷纷举杯。
苏济世和周佩云夫妇,作为赵家贵客,自然被安排在了主位上。
赵小军亲手给两人,夹了一块最大、最肥厚的熊掌。
苏济世夹起那块晶莹剔透,颤颤巍巍的熊掌,小心翼翼地放进嘴里。
只轻轻一抿,那富含胶质的熊皮和嫩肉,就在口中化开。
一股咸香软糯,带着一丝微甜的复杂口感,瞬间在味蕾上爆炸开来。
他闭上眼睛,细细回味了良久,才长长地舒了一口气,由衷地赞叹道:“好吃!太好吃了!”
“我在京城那么多年,什么山珍海味没吃过?”
“可跟这比起来,都差远了!”
“这才是真正的、最地道的野味!”
得到岳父的最高评价,赵小军心里,也是美滋滋的。
院子里浓郁的肉香,早就像长了钩子一样,把村里不少嘴馋的村民和小孩,都吸引了过来。
他们不敢进院,就扒在院墙外面,一个劲儿地咽口水。
赵小军看到了,也不小气,回头对李向前说道:“向前,去,盛一大盆炖肉出去,给乡亲们都分点,大伙儿都尝个鲜!”
“好嘞!”李向前应了一声,立马端着一个脸盆大的盆子,装了满满一盆卤肉,送了出去。
院墙外,顿时响起了一片欢呼声和感谢声。
赵小军这一手,又给他狠狠地刷了一波好感度。
酒足饭饱,一家人围坐在烧得暖烘烘的热炕头上,喝着茶,聊着天。
苏母周佩云,拉着女儿苏婉清的手,又看了看旁边正和岳父下棋的女婿,心里感慨万千。
她对苏婉清说:“婉清啊,妈现在是真的放心了。”
“你看小军,有本事,有担当,还知道疼人。”
“你跟着他,这日子,说不定比在城里过得还要舒坦,还要有滋有味。”
苏婉清听着母亲的话,幸福地点了点头。
就在这时,屋外突然刮起了大风,吹得窗户纸“呜呜”作响。
正在下棋的赵有财,停下动作,侧耳听了听外面的风声,又抬头看了看天色,眉头微微皱了起来。
“这天不对劲啊,”他沉声说道,“看这样子,怕是要来白毛风了。”
赵有财果然一言中的。
夜里,狂风便开始呼啸起来。
那风声,就像是鬼哭狼嚎一样,卷着刀子似的雪粒子,狠狠地抽打着门窗。
紧接着,就是铺天盖地的鹅毛大雪,密密麻麻地从天上砸下来。
没一会儿,就把整个世界都染成了一片苍白。
第二天一早,赵小军醒来,发现屋里比平时暗了不少。
他走到窗边往外一看,好家伙,外面的积雪,已经堆得比窗台还高了,把窗户堵了个严严实实。
他去推门,使了半天劲,门都纹丝不动。
“这是被雪给封住了!”赵小军心里一惊。
他赶紧叫醒了众人,几个男人合力,才勉强把堵在门口的积雪,给推开一条缝。
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