第324章 陈家杂货铺的口碑 (第2/2页)

晚上回到家，一家人围坐在院子里。天边的晚霞还没散尽，晚风吹过来，带着庄稼和青草的气息，舒服得很。
　　
　　陈大山把今天的事说了一遍。陈父听完，抽了口旱烟，慢慢地说：“小河做得对。铺子不能光靠卖瓜，瓜的季节一过就没了。得把家里的东西都摆上，慢慢把名声打出去。”
　　
　　苏小清从屋里拿出一个包袱，打开来，里面是花花绿绿的头绳和绢花。她一样一样地摆出来，有桃红的、鹅黄的、淡紫的，还有几朵用碎布做的绢花，精致小巧。
　　
　　“爹，这是我和姐姐这几天做的。头绳和绢花，拿去铺子里卖正合适。”
　　
　　陈母也从灶房端出一篮子鸡蛋鸭蛋，说：“还有这些，攒了好几天了，城里人就认土鸡蛋，说比买的香。”
　　
　　苏小音端着一盘切好的卤肉走出来，放在石桌上。卤肉切得薄薄的，码得整整齐齐，酱红色油亮亮的，散发着浓郁的香味。
　　
　　“大家尝尝，这是我新调的卤料。看看味道怎么样。”
　　
　　陈父夹了一块，放进嘴里慢慢嚼。卤肉软烂入味，咸淡适中，香料的味道融进了肉里，却不压住肉本身的香味。他点点头：“不错，比上次的好多了。”
　　
　　陈母也尝了一块：“味道好，香而不腻。小音，你这是怎么调的？”
　　
　　苏小音笑着说：“我琢磨了好几次，把卤料的比例调了调。八角少放点，桂皮多放点，再加了几片香叶，白糖，味道就对了。”
　　
　　陈小河一连吃了好几块，含糊不清地说：“大嫂，你这个卤肉拿到铺子里卖，肯定抢手！”
　　
　　苏小音说：“我想着，先卤几样试试。猪下水、猪头、鸡蛋、土豆、萝卜，还有笋干、蘑菇、豆干，都可以卤。”
　　
　　陈母问：“你想卤这么多？”
　　
　　苏小音点点头：“一样卤一点，摆在铺子里，看看大家喜欢哪个。喜欢吃的就多卤，不喜欢的就不做。慢慢试，总能试出几样好的。”
　　
　　陈父想了想，说：“行。明天我在家做豆腐，多做一些，留着做豆干。后天你卤的时候，豆干也有了。”
　　
　　苏小音说：“那我一会先把黄豆泡上。多做点豆干，就算不卖，自家吃也是好的。”
　　
　　陈母也说：“明天我去县城，先买一副猪下水和一个猪头回来。后天你卤的时候，我帮你看着火。”
　　
　　一家人你一言我一语，把铺子的事安排得妥妥当当。
　　
　　夜深了，苏小音把黄豆泡上，又去看了看卤料罐子，才回屋歇息。陈大山躺在炕上，想着铺子里的事。瓜卖得好，木雕也有了主顾，卤肉要是能成，铺子里又能多几样东西。日子一天比一天好，心里踏实得很。
　　
　　窗外，月亮升得老高，洒下一地清辉。陈家的院子里，静悄悄的。明天，又是忙碌的一天。