第四十章 夺得冠军 (第2/2页)

此话一出，更加“点燃”了观众席。
　　
　　“这人情商真低，哪有这么说话的？”
　　
　　“就是，那可是上电视的栏目直播。”
　　
　　白菜最后下，菜帮先下，菜叶后下。
　　
　　火稍微提了一点，一推一收，立刻出锅。
　　
　　整个过程，没有多余动作，像是做过无数次一样熟练。
　　
　　赵婶在后台忽然红了眼眶。
　　
　　“她这手法，跟我妈一模一样。”
　　
　　张勇没说话，他盯着程意把三样菜往盘里放。
　　
　　白菜垫底、豆腐码齐、蒸蛋放在最上面。
　　
　　她没再加调料，只在盘边点了一点油。
　　
　　油一热，香味出来，却不抢菜本身的味道。
　　
　　主持人忍不住问：“这样，就结束了？”
　　
　　程意点头：“结束了。”
　　
　　工作人员上前端盘，镜头跟着移动。
　　
　　这一次，没有夸张的停顿，却一直没切。
　　
　　评委先看了一眼。
　　
　　盘子里很干净，颜色也不复杂。
　　
　　一个评委低笑说了句：“这菜……像我家里那位老母亲的手法。”
　　
　　他先夹了白菜，入口后没说话。
　　
　　又夹了一筷子豆腐。
　　
　　豆腐断面整齐，入口不碎。
　　
　　他抬头，看了程意一眼。
　　
　　第三口，是蒸蛋。
　　
　　他没用筷子，直接用勺子。
　　
　　蛋入口，他停了一下。
　　
　　然后低头，把剩下的半勺也吃完。
　　
　　这一幕，被镜头拍得很清楚。
　　
　　主持人没插话。
　　
　　评委把勺子放下，回味了半天后才开口：“这盘菜，吃着很平淡，也很幸福。”
　　
　　另一个评委接着尝，他吃得比较慢。
　　
　　吃完后，说了一句：“没错，我家里老人爱吃这种。”
　　
　　第三位评委没说话。
　　
　　他吃完后，伸手摸了摸盘底，温度还在。
　　
　　“不错，这菜……说不上哪里好吃，但是就是好吃……”
　　
　　这句话说完，他点了点头。
　　
　　福来馆那盘也被端上来。
　　
　　评委尝了第一口，点头。
　　
　　第二口眉头轻轻皱了一下，第三口他停住了。
　　
　　他看了一眼水杯，没有去拿。
　　
　　主持人小心翼翼地问：“评委老师，怎么了？”
　　
　　评委说：“这料堆的……有点满。”
　　
　　这句话一出来，福来馆主厨的肩膀明显沉了一下。
　　
　　评委席开始讨论，声音压得很低。
　　
　　镜头没切走。
　　
　　程意站在台前，手自然垂着。
　　
　　她没有看评委，她在看镜头后面。
　　
　　那里站着几个工作人员，有人已经悄悄咽口水。
　　
　　主持人终于接到提示，走到台前。
　　
　　“决赛结果已经出来。”
　　
　　他看了一眼卡片，又抬头。
　　
　　“本次县级厨艺大赛冠军是……”
　　
　　他停了一下，现场很安静，大家都屏住了呼吸。
　　
　　“程家菜馆，程意！”
　　
　　赵婶在后台一下子哭出声。
　　
　　张勇用力吸了口气，眼睛发红。
　　
　　福来馆主厨站在原地，没有动。
　　
　　过了几秒，他才点了点头，像是在认命。
　　
　　主持人把话筒递过去：“那么好，站在我身旁的就是本次县级厨艺大赛冠军程女士，程女士，有什么想对屏幕前的大家说的？”
　　
　　程意接过话筒，她看向镜头。
　　
　　“这盘菜，我在很多人家里吃过。”
　　
　　她顿了一下，继续说：“今天能站在这儿，是因为有人一直在做。”
　　
　　“我只是照着记忆，又做了一遍。”