第六十四章 吃火锅喽 (第2/2页)

昨天听大弟说很简单，他一个人就能搞定，确实是他一个人就能搞定，不过却是他一个人做了三个人的活。
　　
　　可能都不止。
　　
　　她还以为真简单呢，果然还是她见识少了。
　　
　　虽然这次进山挣的银子蛮多的，但以他们两人的能力，冷霄还受了那么重的伤，才换来这些银子。
　　
　　换作别人，说不定付出性命，也不一定能挣的到这些银两。
　　
　　难怪即使到了如此艰苦困难的境地，他们也坚持省出束脩，让冷霄入学。
　　
　　只有读书，才能让这个家彻底改变生存环境。
　　
　　在这个朝代想要安稳的存活下去，真不是很容易呐。
　　
　　更别提舒适了。
　　
　　幸而冷家的人有规划有想法，想要什么就不畏艰辛的去做。
　　
　　而不是一直停留在想的阶段。
　　
　　*
　　
　　等用上新鲜出炉的炭时，已经是六天后的事了。
　　
　　温暖暖本来以为封窑后一两天就能拿出来。
　　
　　没想到封窑后还要两天开窑透气，再冷却两三天，才能进窑搬出来。
　　
　　看着一筐筐一段段乌黑发亮的木炭源源不断的被拉回院子里，仿佛已经能感到这个寒冬暖融融起来。
　　
　　“我们晚上吃火锅！”温暖暖在院子里对着三小只宣布。
　　
　　也是因为明天早上冷霄就要回书院了。
　　
　　趁着五人都在，赶紧安排上火锅！
　　
　　“好！”三小只中冷云的声音特别响亮。
　　
　　然后有志一同的问：“嫂子，什么是火锅？”
　　
　　“就一种烫菜，天冷吃了热乎。”温暖暖简单的解释。
　　
　　专业的解释她也不会呀。
　　
　　“有什么要帮忙？”冷宵走近了问。
　　
　　“你生火，燃些木炭放红泥小火炉里面，等下烫火锅用。”温暖暖自然的吩咐。
　　
　　这些天冷霄后背的伤口已经结痂，愈合的很好，只要不做重活就没事，她也不会让他做重活。
　　
　　他这几天一直在给她打下手，两人配合的已经很默契了。
　　
　　吩咐完后，温暖暖还是决定问下在场仅有的食客意见，“做一份清汤锅底一份红汤锅底怎么样？清汤锅底用整只老母鸡炖出来，红汤锅底用牛肉加些五花肉炒制，你觉得怎么样？”
　　
　　“好。”很肯定的认可。
　　
　　油热加葱姜蒜暴香，在加入飞了水的老母鸡块，炒香后注入沸水，这样熬煮出来的鸡汤奶白奶白的，喝起来汤汁浓郁，比清炖出来的清汤更适合烫火锅。
　　
　　没有猪油牛油，而红汤火锅需要多多的油烫菜才好吃，刚好用五花肉煸炒替代，而牛肉是卤过的，勉强替代下香料部分，五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜小米辣、盐糖酱油，一份简易版的红汤锅底就出锅了！
　　
　　当料特足的老母鸡和牛肉两份锅底在红泥小火炉上咕噜咕噜翻滚着，散发出热乎乎香喷喷的食物香味。
　　
　　而围绕着两份锅底，桌上摆放着荷包蛋、大虾、鱿鱼、鲍鱼、豆芽、豆腐、海带、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。
　　
　　进来的人一瞬间全部呆住了。