第36章 回娘家 (第1/2页)

红烧肉属于江浙沪菜系，讲究的是浓油赤酱。
　　
　　东北炖肉偏酱香口味，讲究的是铁锅慢炖，最后再把汤㸆干。
　　
　　目前是没见谁家舍得炖一锅纯肉来解馋。
　　
　　厨房里很快响起了有节奏的切菜声。
　　
　　张景辰动作熟练，先将肉切成均匀的方块，又备好了葱姜蒜和香料。
　　
　　锅里倒油烧热，冰糖下锅炒出糖色，焯好的五花肉块入锅时发出滋啦的声响，香气瞬间弥漫开来。
　　
　　“姐夫，做啥呢？好香啊！”于艳揉着眼睛走进厨房，身上披了件棉袄。
　　
　　张景辰头也不抬地翻炒着锅里的肉，“红烧肉啊，昨晚不是说了？这得多炖一会儿，你去看看你姐醒了没。”
　　
　　于艳应了一声，却没有马上离开，而是凑到锅边深吸了一口气：
　　
　　“真香！我都忘记上次吃红烧肉是什么时候了。”
　　
　　张景辰笑了笑，往锅里依次加入酱油，盐，味精，还有一小块腐乳。
　　
　　再次炒香后加入热水，顺便把米饭也放在盖帘上，盖上锅盖小火慢炖着。
　　
　　屋里的于兰这会儿也醒了，不知道是不是被于艳叫醒的，二人在屋内叽叽喳喳的聊着什么。
　　
　　张景辰没进屋，守在炉子旁烤着火，享受着冬日难得的悠闲时光。
　　
　　四十分钟后，起锅。
　　
　　张景辰掀开锅盖，一股白色水蒸气瞬间腾空而起。
　　
　　“放桌子，开饭！”
　　
　　“好的，来嘞！”
　　
　　这时，门外传来敲门声。
　　
　　“二叔，二叔，快开门！”一个稚嫩的声音响起。
　　
　　张景辰擦了擦手去开门，是大哥家的小雨，手里拿着个空碗，小脸通红。
　　
　　“小雨啊，什么事啊？”
　　
　　“我妈让我来借点醋，家里醋用完了。”小雨脆生生地说。
　　
　　张景辰点点头：“等着，我去给你倒。”转身回厨房，他瞥了一眼锅里翻滚的红烧肉，心中一动。
　　
　　倒好醋，他又拿了个干净碗，舀了满满一碗红烧肉，拉着小雨：“走，二叔跟你一起回去。”
　　
　　小雨看着他手中的大碗，鼻子不停地抽动，“二叔，这是什么呀？”
　　
　　“肉肉呗！刚出锅的，先给你尝一块。”说完，张景辰用手在碗中挑了大块的肉递到小雨嘴边。
　　
　　“啊~”示意对方张嘴。
　　
　　“唔...唔，好次..太香了..”小雨边吃边含含糊糊地说道，小眼睛瞪得溜圆。
　　
　　张景辰拉着她的小手，来到隔壁大哥家，开门看见大嫂在厨房里切菜，“大嫂，家里刚做点红烧肉，给你和小雨拿点尝尝。”
　　
　　王桂芬抬头一看来人是张景辰，手里还端着一大碗肉，有些惊喜，还有些不好意思。
　　
　　“老二，那啥，家里来点亲戚，给他们做点饭。你和于兰正好一起来吃点呗！”
　　
　　王桂芬放下手中的菜刀，客套说道。
　　
　　“不了大嫂，我小姨子也在我家呢，我正准备吃呢。”
　　
　　“进屋坐会，我叔家的哥来看看我。”王桂芬接过碗，说道。
　　
　　“我就不进去了，我家也准备吃饭呢，先回去了。”
　　
　　张景辰婉拒了对方的邀请，刚进家门，看到于兰在刷锅。
　　
　　“你给隔壁送肉了？”于兰问道。
　　
　　“嗯，小雨来倒点醋，顺便给送去一碗。”
　　
　　于兰点点头，没说什么。
　　
　　其实她有些看不上隔壁大嫂，王桂芬老背地里跟李淑华打小报告，跟个奸细似的，她跟张景辰有什么风吹草动，王桂芬第二天准跟李淑华说。
　　
　　这就是最近几天在下雪，出门不方便，不然王桂芬跟长在婆婆家一样！天天带着小雨在那里吃饭。
　　
　　她性格要强，不会说软话讨好老婆婆，这两年相处下来，婆媳二人虽没闹过脸红，但是关系也挺冷淡。
　　
　　这就导致她不爱去婆婆家，逢年过节没办法才去一次，平日就算在家吃糠咽菜，也不跟张景辰一起去婆婆家蹭饭。
　　
　　话说回来，就算于兰不喜欢王桂芬也没什么办法，两家毕竟在一起住着，什么事还互相有个照应。
　　
　　就..挺别扭。
　　
　　三人围坐在桌边吃饭时，隔壁传来了隐约的夸赞声。
　　
　　

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