第 118章 蒜蓉小龙虾 (第2/2页)

黄雨梦一看，好家伙，这得有六七斤吧？
　　
　　随后，将虾端到了灶房。
　　
　　黄雨梦又拿了一些蒜头出来，放在案板上，用刀把它拍碎。
　　
　　陈氏在一旁看着，出声提醒：“三妮，你拍这么多蒜干嘛？这多浪费呀。”
　　
　　黄雨梦解释着：“娘，这个虾就要多放蒜才好吃。还有娘，我上次买的酒，看还有没有，帮我拿一点过来。”
　　
　　“好，娘去给你倒一点过来。晚上再给三生擦一次差不多就没了。”
　　
　　黄雨梦想着没了明天再买，今天先用着。
　　
　　黄雨梦将炒锅放在火上，锅烧干后，挖了一大勺猪油。
　　
　　随后先放入姜片，接着又倒了半碗蒜，留了半碗等出锅时再放。
　　
　　陈氏看着闺女放下的调料，心里一阵心疼，可又知道闺女跟神仙学的，只能在一旁默默地添着柴。
　　
　　随后，黄雨梦又将虾倒进了锅里，锅都快放不下了，她不禁感叹这小炒锅还是有点小。
　　
　　翻炒了一会儿，虾的颜色变成了鲜艳的红色。
　　
　　她又倒上盐、酱油和酒，最后添上了水，盖上盖子煮了起来。
　　
　　不一会儿，蒜香的味道就飘散到了整个院子里。
　　
　　黄五妮坐在那里捡黄豆，早就坐不住了。
　　
　　将一把黄豆捡完后，就赶紧跑去了灶房，兴奋地说：“三姐，你又做好吃的了，我都闻到了，太香了，我肚子都好饿了。”
　　
　　黄雨梦打开盖子，用锅铲翻了几下，看着水还有一点，但虾已经熟了。
　　
　　就盛出来一只，对黄五妮说：“五妮，等虾凉了，你试一下有没有盐。”
　　
　　黄五妮一听，高兴地应道：“好。”
　　
　　黄雨梦见虾差不多凉了，才将锅铲伸到黄五妮面前。
　　
　　黄五妮将红虾拿在手里，先放在嘴里舔了一下。
　　
　　随后迫不及待地剥开虾壳吃了起来。
　　
　　吃完后，兴奋地说：“三姐，有盐。我还想吃，这红虾好好吃。”
　　
　　黄雨梦笑着说：“五妮去洗一下手，等爹回来了再一起吃，好不好？”
　　
　　黄五妮乖巧地点头，说：“好，我先去捡黄豆。”
　　
　　黄雨梦又翻炒了几下，加上剩下蒜沫，就将小龙虾盛到了盘子里。
　　
　　盛了满满三大盘，都快堆不下了。
　　
　　“娘，你也拿一个试一下味道。”
　　
　　陈氏摆摆手：“不用，等你爹回来在一起吃。”
　　
　　黄雨梦点头应声。
　　
　　便转身把锅拿到院子里洗了一下。
　　
　　随后，又将锅放在了灶上，锅热后，又从油罐里挖了一大勺油放进锅里。
　　
　　不一会儿，油热了，发出“滋滋”的声响。
　　
　　黄雨梦迅速将处理好的鳝鱼倒入锅中，瞬间，锅里发出一阵“噼里啪啦”的声响。
　　
　　她熟练地翻炒着，眼睛盯着锅中的鳝鱼。
　　
　　看着它们的颜色逐渐发生变化，紧接着，她拿起一旁的酒壶，往锅里倒了一些酒。
　　
　　刹那间，浓郁的酒香弥漫开。
　　
　　黄雨梦又依次倒入酱油，放入切好的姜蒜，动作一气呵成。
　　
　　接着，她从一旁的菜篮里拿起一把新鲜的香茅草，放了进去。
　　
　　再添上适量的水，然后盖上了锅盖，让鳝鱼在锅里慢慢炖煮着。