第 230章 这是什么调料？怎么这么香 (第1/2页)

黄雨梦在上面搜了一下，没想到还真有卖的，价格还行，四十多块钱一斤。
　　
　　她看着上面的制作方法，觉得还挺简单。
　　
　　看完后，她将手机收起来，从床上起来，走到灶房拿了两只筷子，又拿了一块豆腐板子。
　　
　　随后，走到井边，出声说道：“王婶，夏花姐，这个小肠等一下要把它一圈一圈套起来。”
　　
　　你们看我怎么做的，等会就按这方法来。
　　
　　两人听后。停下手中动作，黄雨梦拿了一节小肠放在豆腐板上。
　　
　　说道：“你们看，这是两个小肠的头。拿一根筷子，放进一个头的里面，然后再穿到另一个头的里面。”
　　
　　套的时候，一只手捏住一边的肠头，一只手用筷子赶着转圈圈。
　　
　　说着，她不熟练的操作起来，没几下，一个圈圈肠还真的快成型了。
　　
　　这时，黄雨梦见筷子赶不动了。
　　
　　出声说道：“你们看，这筷子已经赶不动了。就要把小肠翻了一遍，用筷子继续赶着。”
　　
　　不一会儿，一个小小的圈圈肠就做好了。
　　
　　黄雨梦用手捏了一下，感觉挺紧实，说道：“王婶，夏花姐，你们等会就按我这方法来。”
　　
　　王氏听后，笑着说道：“行，三妮，你先去忙吧。”
　　
　　黄雨梦听后，点了点头，将一旁洗好的猪头、猪脚拿到移动灶台旁。
　　
　　心里想着，昨天是没锅才跟猪大肠一起卤的，现在有锅了就分开吧。
　　
　　便将筐子里的，猪头，猪脚，猪心这些一起放进了锅里。
　　
　　随后，黄雨梦又走进了灶房。
　　
　　心里想着，今天就卤四板豆腐干吧，还要把卤水拿过去，其他几个锅里还要加上水才行。
　　
　　想到了这里，黄雨梦一点点的将东西都端到了灶台前。
　　
　　将水放在锅里后，又放上了卤料。
　　
　　这时，王氏将洗好的猪大肠提了过来：“三妮，这大肠洗好了，小肠等一会就好。”
　　
　　黄雨梦听后，点了点头：“好的，王婶。”
　　
　　随后，将大肠放进了锅里，抱了些长柴过来，点燃后开始烧火。
　　
　　黄雨梦一边烧着火，一边观察着灶台，发现锅的边缘有些漏烟，但也不影响卤制，就是有些熏眼睛。
　　
　　就在这时，陈氏挑着两筐青草，走进了院子里。
　　
　　她额头上微微沁着汗珠，几缕碎发被汗水黏在脸颊旁。
　　
　　进院后，她先是将草挑到井边，随后从中抽出一小把，喂给骡子吃。
　　
　　骡子甩了甩尾巴，吃了起来。
　　
　　陈氏喂完骡子，这才返回院内，看着闺女用了新灶。
　　
　　走上前去，看着锅沿。出声说道：“三妮呀，娘看着锅边怎么漏烟啊？娘去和点泥过来把它抹上。”
　　
　　黄雨梦此时正专注地往灶里添着柴，听到声音后，出声回应道：“好的，娘，这个烟有些熏眼。”
　　
　　陈氏看着闺女的眼睛有些熏红了，有些心疼的，出声说道：“三妮，你坐远一点烧火，娘这着就去和些泥巴过来糊上。
　　
　　说完后，就赶忙去了后院。
　　
　　不多时，陈氏将和好的泥，拿到新灶前，将锅沿一一的糊好。
　　
　　就在这时，院门被人敲响，一阵洪亮的声音传来：“老板在家吗？我来买卤菜和豆腐。”
　　
　　

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