第245 章 麻辣兔肉 (第2/2页)

王氏早就被这一桌子菜勾得直咽口水。
　　
　　一听这话，立马拿起筷子，迅速夹起韭菜里的一大块煎鸡蛋，送入口中，脸上满是满足。
　　
　　黄雨梦也拿起筷子，夹了一块兔肉，放入口中细细咀嚼。
　　
　　这兔肉口感紧实却不油腻，越嚼越香，味道着实不错。
　　
　　程老汉见大家都开始吃了，也夹了一块兔肉。
　　
　　入口一尝，不禁赞道：“二树老弟，我也吃过几次兔肉，以往那腥味可重了，没想到你家做的一点腥味都没有，还这么好吃！”
　　
　　黄二树心里清楚，这是三妮放了多种调料的原因。
　　
　　笑着回应：“程老哥，好吃您就多吃点！”
　　
　　程老汉点了点头，眼眶微微泛红，看着眼前白花花的米饭和桌上的馒头，感慨道：“行，老弟，那老哥我就不客气了！”
　　
　　说罢，便大口吃了起来。
　　
　　众人吃得畅快，不一会儿，桌上的盘子就见了底。
　　
　　黄雨梦看着空空的盘子，暗自庆幸：还好刚刚多做了些菜，不然还真不够大伙吃。
　　
　　饭后，众人纷纷起身帮忙收拾碗筷。
　　
　　陈氏赶忙站起来，说道：“大家都别忙，这些我来收拾就行，你们歇着。”
　　
　　王氏一边收拾筷子，一边说道：“妹子，跟我们还客气啥！”
　　
　　说着，手脚利落地将碗筷归置好。
　　
　　夏花赶忙端起收拾好的碗走向井边，没过多久，几人就把碗筷清洗干净摆放整齐。
　　
　　夏花忙完，转身就要去洗猪肺这些……。
　　
　　黄雨梦在一旁劝道：“夏花姐，刚吃完饭，多歇会儿，消消食再干活。”
　　
　　夏花手上不停，笑着说：“三妮，我吃得饱饱的，不累。你去歇着，我一会儿就洗完了。”
　　
　　黄雨梦本来想着去躺会的，中午确实吃得有些饱了。
　　
　　可看着大家都在忙碌，便也加入其中。不多时，猪肺、猪心等就被清洗干净。
　　
　　夏花帮黄雨梦把猪头等搬到移动灶台前，便又去了井边。
　　
　　黄雨梦站在灶台前，揭开锅盖看了看卤水，又加了些盐进去。
　　
　　她想起昨天吃的猪耳朵肉，似乎不够脆，寻思着是不是昨天没焯水的缘故。
　　
　　于是，赶忙提来两桶水倒入另外两口锅，添柴生火。
　　
　　这时，陈氏在灶房喊道：“三妮，今天要用多少豆干？”
　　
　　黄雨梦思索片刻，说道：“娘，昨天豆干没够卖，今天多做点，准备八板吧，差不多大半锅了。”
　　
　　陈氏听后，应道：“好，娘做好给你端过去。”
　　
　　黄雨梦往灶台里添了些柴，让火势更旺，又去泡了十来斤腐竹。
　　
　　等她回到锅边时，水已经烧开。
　　
　　她赶忙将要卤的肉放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出，放入大盆中用清水过凉，再捞出来放进卤锅煮。
　　
　　此时，夏花和王婶已将圈圈肠处理好，黄雨梦让她们放入开水锅中。
　　
　　随后说道：“王婶，您来烧火吧。”
　　
　　王婶点头：“行，三妮，我来。”
　　
　　夏花把圈圈肠放进去后，就去处理蔬菜了。
　　
　　黄雨梦拿着勺子在锅里搅拌，水再次烧开后，撇去浮沫，捞出大肠和小肠，过水后又放回卤料锅。
　　
　　忙完这些，她赶紧去帮爹娘做豆腐了。