第 744章 这菜这么辣，不会有毒吧？ (第1/2页)

黄雨梦一听，想起了第一次在云贵楼时，胡大叔也是没见过炒菜的样子。
　　
　　想到这里，她笑着说道：“大叔，炒菜和炖菜、煮菜确实不一样。
　　
　　炒菜是需要点‘锅气’的，您下次多炒炒，应该就知道了。”
　　
　　冯大厨一听，忙不迭点头，只觉得这新式做法里应该还藏着许多门道。
　　
　　黄雨梦这边也没洗锅，直接用铲子把锅里残留的生菜汤汁刮干净，紧接着又舀了一勺油倒进去。
　　
　　等油热得泛起细小油花，她先把姜丝和蒜末丢进锅里，“刺啦”一声，香味瞬间冒了出来。
　　
　　可拿起旁边备好的肉丝时，她突然想起忘了给肉拌面粉了。
　　
　　这样炒出来的肉会不会发柴？
　　
　　但眼下油已经热透，再找面粉也来不及了。
　　
　　她只能赶紧把肉丝倒进锅里，快速翻炒了几下。
　　
　　又淋了点酱油调色，见肉丝裹上酱色，立马把青椒丝倒了下去。
　　
　　片刻后，厨房内突然响起一阵此起彼伏的咳嗽声。
　　
　　黄雨梦也被呛得眯起眼，忍不住揉了揉鼻子。
　　
　　这辣椒应该长老了，没想到会这么辣，呛的都快睁不开眼了。
　　
　　记得上次在自家吃，应该没长这么老，所以味道没有这么浓。
　　
　　站在一旁的冯大厨却慌了神，手不自觉地攥紧了围裙，心里直打鼓：这菜该不会有毒吧？怎么会呛得人这么难受？
　　
　　好在黄雨梦手脚快，没一会儿就把青椒肉丝盛进了两个白瓷盘里。
　　
　　她转头冲冯大厨笑：“大叔，这菜炒好了。
　　
　　对了，院子里还有生菜，你等会让人把叶子掰开装盘子，直接端上桌就行了。”
　　
　　冯大厨盯着盘子里的青椒肉丝，强压下心里的疑惑，连忙笑着应道：“好的，贵人。
　　
　　这厨房太呛人了，您去院子里坐会儿歇着吧。”
　　
　　黄雨梦点了点头，解下腰间的围裙递给刚才送围裙的厨娘，转身走出了灶房。
　　
　　她刚一离开，冯大厨就急忙从怀里摸出一根银针。
　　
　　这是府里备着验菜的，他捏着银针探进青椒肉丝的盘子里。
　　
　　屏息等了片刻，拔出来一看，银针依旧亮白，没半点变色。
　　
　　“没毒就好，可这呛味到底是怎么回事？”
　　
　　他嘀咕着，目光落在锅里剩下的两根青椒丝上。
　　
　　他用锅铲铲起青椒丝，指尖捏着放进嘴里。
　　
　　刚嚼两下，一股辛辣劲就从舌尖窜到了喉咙。
　　
　　嘴里像着了火似的，可那鲜辣中带着的酱香又格外勾人，让人舍不得吐。
　　
　　他慌忙咽下去，快步走到旁边的水缸旁，舀了一碗凉水喝了下去，才算压下了辣劲。
　　
　　可看着锅铲上还沾着一根青椒丝，他还是忍不住又捏起来吃了。
　　
　　哪怕辣得额头冒了细汗，也还想再尝一口那鲜辣的滋味。
　　
　　接着，他又把银针探进炒生菜的盘子里。
　　
　　确认没毒后，看着盘子里翠绿油亮的生菜，咽了咽口水，赶忙转过了头。
　　
　　随即又转了过来，心里想着不尝试一下明天自己烧的时候。烧坏了可怎么办
　　
　　他给自己找了个理由，拿了双干净筷子，夹起一小片生菜先凑到鼻尖闻了闻。
　　
　　浓郁的蒜香直往鼻子里钻。
　　
　　

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