第 921章 小姐，您看我们这虾处理的可以吗？ (第2/2页)

厨娘听后，脸上立刻堆起笑，忙不迭点头应下。
　　
　　见黄雨梦没半点小姐的架子，她便忍不住多嘴说了两句：“小姐，我还是头一回知道这红虾要这么收拾呢。
　　
　　早前我们家里，头第一次在田里抓着这虾，哪懂这些，都是随便冲冲就扔锅里煮了。
　　
　　即便那样，那味道也是鲜很。
　　
　　说到这里眼神暗了暗，“只是现在，河里的虾越来越少，想抓也难了。
　　
　　市面上卖的价格更是贵得离谱，寻常人家抓了也舍不得自己吃，都留着卖钱。”
　　
　　黄雨梦一听，想起官田旁那条不算窄的河，虽然听说有人趁着夜色偷偷摸下河去抓，但也还有不少啊。
　　
　　随后语气里带着几分疑惑：“我这虾就是在旁边那条河里抓的，那里的虾可多了，你们下工后怎么不去抓点回家吃？”
　　
　　厨娘一听这话，先是飞快地看了一院子，见管事不在。
　　
　　这才压低了声音，凑近了些说道：“小姐有所不知，管事的有规矩，只许我们在河里抓了虾在这里吃，半点都不许拿走。
　　
　　再说了，我们天天从早到晚忙着活计，哪有那闲工夫下河摸虾？
　　
　　还有这虾滑不溜秋的，在河里捉起来费劲得很，不像在田里面好抓。”
　　
　　黄雨梦一听，原来是这样。
　　
　　那条河边上，水不太深，中间可能稍微深一点，光靠下河捉，确实不是件容易事。
　　
　　不像自己用鸡肠子做饵，往河里一抛，那小龙虾闻着腥味就自己爬上来了，自然觉得多得很。
　　
　　她笑着点了点头：“那中午你们就尝尝我烧的虾好不好吃。”
　　
　　厨娘一听黄雨梦要亲自下厨，眼睛倏地瞪大了，连忙摆手劝阻：“小姐使不得！
　　
　　这厨房里头油烟重得很，呛得人难受，您金贵的身子哪能受这个？
　　
　　您只管吩咐怎么做，我们来动手就是了！”
　　
　　黄雨梦却笑着摆了摆手：“没事，大娘，你们能帮我准备好食材就行了，我亲自来烧。”
　　
　　厨娘还想再说些什么，可转念一想，太子殿下今日也在这里用膳。
　　
　　要是自己做的菜不合殿下的胃口，那可是要惹祸的。
　　
　　这么一想，她哪里还敢多劝，忙不迭点头应承下来：“好的小姐，您等会儿尽管吩咐，我们一定好好配合！”
　　
　　黄雨梦笑着点点头，转身走到一旁，拎起木桶往盆里倒了些清水。
　　
　　抓起盆里的豆子反复淘洗了几遍，直到水变得清亮了，才将豆子捞出来沥干。
　　
　　她端着盆走进旁边的厨房，将豆子放在木桌上，抬眼打量着这间不算宽敞的屋子。
　　
　　厨房里正忙得热火朝天，一个厨工正抡着菜刀，“咚咚咚”地砍着鸡肉，案板上的鸡肉已经剁成了大小均匀的块。
　　
　　另一个厨工则站在一旁，手脚麻利地切着姜葱蒜，切好的葱姜蒜分门别类地码在瓷盘里面。
　　
　　黄雨梦将手中的盆放下后，看着桌上切的姜葱蒜。
　　
　　心里想着这么多虾，不如一半做麻辣的，一半做蒜蓉的，让大家都能尝尝不同的味道。
　　
　　她走到两个厨工面前，脸上带着温和的笑意，开口说道：“两位大哥，劳烦你们多切些蒜末，越多越好。
　　
　　还有旁边那块猪肉，帮我切成细丝，切一大盘出来，我等会儿要用。”