第21章 应该去 (第1/2页)

今天中午的生意比昨天更加火爆，店里不仅座无虚席，门外也破天荒地排起了队。
　　
　　看来今天翻台率也不用愁了。
　　
　　老板娘成熟女人的魅力不是盖的。
　　
　　那些食客点菜都捡贵的点，为的就是跟老板娘多说几句话，瞅一瞅那深邃的事业线。
　　
　　反正这种小店，就算点一大桌子菜，总共也花不了多少钱。
　　
　　于是，用A4彩纸重新打印的菜单上，那道虾滑肥牛响铃卷就成了热门菜品。
　　
　　一桌点了，另一桌就跟着点，结果很快就点了五六份。
　　
　　这道菜做起来费时费力，林见深又没有厨工帮忙备料，全靠自己一个人。
　　
　　效率瞬间被拖慢。
　　
　　不过这种小店子里有两个主厨，效率也还是跟得上的。
　　
　　但老武今天不知道是怎么回事，有些消极怠工，总是一副不慌不忙的样子。
　　
　　顾客见迟迟不上菜，老板娘又不来招待了，催菜慢慢催出了火气。
　　
　　店里有两名男服务员，也没经过培训，见客人催的急，先上了米饭。
　　
　　餐饮行当忌讳多。
　　
　　有些地方，如果菜还没上，就先上了米饭，有暗讽客人“吃白饭”的意思。
　　
　　如果是去别人家做客，主人家这样做，那就是瞧不起你，在催你离开了。
　　
　　不巧，今天就有桌客人正好讲究这个。
　　
　　那桌客人顿时怒道：“老子过来吃饭，花生米都不给，酒也没喝完，就上了米饭，有没有规矩？”
　　
　　以前店里生意一直都不咋样，服务员没经历过这阵仗。
　　
　　也没有服务意识，脸上有些挂不住，和顾客吵了两句就进了后厨催菜。
　　
　　齐秀梅赶紧把胸口衣服的那层薄纱往下拉了拉，露出更多的曲线，上前赔礼安抚。
　　
　　然后也进了后厨催菜。
　　
　　厨房里，任他们再着急，老武还是不紧不慢地做着菜，而且嘴上还叼着烟。
　　
　　林见深正忙着做新上的招牌菜。
　　
　　揉虾滑，卷响铃卷，腾不出手来干别的。
　　
　　齐秀梅急得团团转。
　　
　　一共就五个桌子，二十几道菜，这都半天了，一道菜都没出。
　　
　　齐秀梅皱着眉头：“这样不行。外面的客人都吵翻天了，这生意都快没法做了。”
　　
　　“小林，你别做这道菜了，太费时间，先把其他菜做了。”
　　
　　“我去和顾客解释一下，送点酒水。”
　　
　　这时候外面有顾客在骂：“你们家厨子怎么回事？”
　　
　　“不想干了就赶紧滚蛋，你不干有的是人干，别耽误爷们吃饭。”
　　
　　老武大怒，提着菜刀就掀了后厨的门帘出去，怒到：“哪来儿的小子嘴巴这么臭。”
　　
　　一个身材魁梧，皮肤黝黑的汉子转过头，冷冷地盯着他。
　　
　　老武是个老江湖了，一看这人就不好惹，立刻说道：“确实是我做的慢了，我这就去加快速度。
　　
　　他一边进后厨，一边嘟囔道：“识时务者为俊杰。小子，学着点。”
　　
　　厨房的四眼灶，昨天老武一个人用两个，今天只用了一个。
　　
　　林见深放弃了新上的招牌菜，开了旁边的灶，一个人用同时操作两口锅。
　　
　　他有名师指点，又下过苦功，这下充分展示出技术。
　　
　　一套动作做的行云流水。
　　
　　齐秀梅都看得目瞪口呆。
　　
　　

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