第19章卤煮火烧 (第1/2页)

锅里小火慢卤猪下水的时候，秦朗也没闲着，他还和了面，做了饼子。
　　
　　虽说是第一次做，但是秦朗做出来的饼子格外好看。
　　
　　一个个扁平圆润，大小一致，这种饼子不用放油，只在锅里烙至两面略黄即可。
　　
　　这些饼子都是白面做的，就算不加任何配料，对于这个时代的人来说也是一种美味。
　　
　　天亮的时候，秦朗已经把猪下水和饼子都做好了。
　　
　　今天是第一天摆摊，秦朗打算先去城里试试水，就没敢做太多的。
　　
　　只做了七八十个饼子和一锅卤下水。
　　
　　他要卖的是卤煮火烧。
　　
　　秦朗知道自己虽然做的不算正宗，但是只要味道不差，有肉又有主食应该很好卖。
　　
　　他掀开锅盖，一股香气扑鼻的卤煮味就扑面而来。
　　
　　就是这个味道，秦朗忍不住咽了咽口水。
　　
　　他夹起一块猪大肠和猪肺麻利的切了一些放进碗里。
　　
　　然后又拿起烙好的饼子切成小块同样放进了碗里。
　　
　　再从锅里盛了一勺子滚烫的汤倒进了碗里，又把自己自制的辣椒油舀了小半勺一同淋到碗里。
　　
　　搅拌均匀后，秦朗就迫不及待的尝起来味道。
　　
　　吃了一口后，秦朗就享受到眯起了眼睛。
　　
　　这卤煮火烧味道浓郁醇厚，猪肠的油脂香，猪肺的软嫩鲜，还有吸饱了汤汁的火烧，咬一口瞬间汤汁在嘴里迸发。
　　
　　并且这饼子软而不烂，筋道入味，因为秦朗这碗加了辣椒，麻辣过瘾，冲击着他的味蕾。
　　
　　说实话，秦朗觉得味道还真不错，不比他前世吃的正宗的卤煮火烧差。
　　
　　秦朗一口气吃了一碗后，整个人感觉满足极了。
　　
　　然后他又麻利的做了一碗，这一份是给薛若微的。
　　
　　因为薛若微还在坐月子不能吃辣，所以秦朗就没放辣椒。
　　
　　他把碗端进屋里的时候，薛若微刚刚醒来。
　　
　　见到秦朗端着碗筷走了进来，而且还有一股香气扑鼻的味道。
　　
　　薛若微忍不住问道：“三郎做了什么好吃的？怎么这么香？”
　　
　　秦朗把卤煮火烧递给了她：“尝尝，我做的卤煮火烧。”
　　
　　“卤煮火烧？”
　　
　　薛若微从来没听说过，不过看着碗里的肉和切成小块的饼子，再加上这扑鼻的香味，她忍不住咽了咽口水。
　　
　　秦朗点了点头：“我新研究出来的，你帮忙拿拿味儿，看看好不好吃？”
　　
　　薛若微拿起筷子先夹了一块猪大肠放进了嘴里嚼了嚼，然后蓦然瞪大了眼睛，随后又夹了一筷子火烧。
　　
　　她一句话都没说，直到把一碗卤煮火烧喝的汤都不剩才停了下来。
　　
　　薛若微有些不好意思的把碗递给了秦朗，她刚刚的吃相肯定很难看。
　　
　　秦朗并没有笑话她，而是问道：“怎么样？吃饱了吗？要是没吃饱，我再给你盛一碗。
　　
　　锅里多的是，我打算拿这个卤煮火烧出去摆摊，你觉得怎么样？客人会不会喜欢？”
　　
　　薛若微听到这话赶紧回道：“吃饱了，三郎我吃饱了。
　　
　　这个卤煮火烧太好吃了，比那些大酒楼的菜品也不差。
　　
　　你早说是拿出去摆摊的，我就不吃了，这样还能多卖点。”
　　
　　秦朗闻言笑道：“咱们自己家卖的东西还能少的了自己吃吗，你可别抠抠搜搜的。
　　
　　时间不早了，我得赶紧进城了。
　　
　　

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