第159章 丫霸，福州美食丫霸 (第1/2页)

俞清野在福州安安静静躺了一整天。
　　
　　直到第二天中午，她才终于肯出门。
　　
　　倒不是自己想动，实在是饿得不行了。
　　
　　鱼丸、肉燕、花生汤、芋泥、锅边糊、海蛎饼……
　　
　　这些名字在她脑子里盘旋了一整晚，搅得她压根睡不着。
　　
　　她慢悠悠洗漱、换好衣服，轻装出门。
　　
　　白T恤，黑短裤，一双拖鞋。
　　
　　头发随意散着，脸上素净无妆。
　　
　　再戴上棒球帽、墨镜和口罩，把自己捂得严严实实。
　　
　　沿着老街往前走，她径直走到昨天那家鱼丸店。
　　
　　大妈正守在锅边煮鱼丸，一抬头看见她，立刻笑了：
　　
　　“来了？”
　　
　　俞清野轻轻点头：“嗯，来了。今天吃两碗。”
　　
　　大妈笑得更开怀了：“好，两碗！”
　　
　　她麻利地舀了两碗鱼丸端上桌。
　　
　　鱼丸颗大饱满，白白胖胖浮在清亮的汤面上，点缀着几点葱花。
　　
　　俞清野舀起一个咬下去。
　　
　　外皮Q弹劲道，内里肉馅鲜香多汁。
　　
　　她慢慢嚼着，不自觉眯起了眼。
　　
　　好吃。
　　
　　一碗吃完，她接着吃第二碗，连汤都喝得干干净净。
　　
　　放下碗，她从包里拿出钱放在桌上。
　　
　　大妈看了眼：“多了。”
　　
　　俞清野淡淡说：“不多，好吃，值。”
　　
　　大妈笑着摆手：“那你明天还来。”
　　
　　俞清野点头：“好，明天来。”
　　
　　走出鱼丸店，她又拐进昨天那家花生汤店。
　　
　　老板一看见她就笑了：“来了？”
　　
　　“嗯，一碗花生汤。”
　　
　　老板很快端上一碗。
　　
　　汤汁乳白绵密，花生炖得软烂，入口即化。
　　
　　俞清野小口喝着，甜香在嘴里散开。
　　
　　老板笑着问：“今天还吃点别的不？”
　　
　　俞清野想了想，一个个报出来：
　　
　　“肉燕，锅边糊，海蛎饼，芋泥。”
　　
　　老板被她逗笑：“你吃得完呀？”
　　
　　“慢慢吃，不着急。”
　　
　　“那我给你指指路，”老板热心地说，“隔壁肉燕正宗，这家锅边糊地道，对面海蛎饼香，芋泥往前头左转就有。”
　　
　　俞清野认真记下，点了点头：
　　
　　“好，一家一家吃。”
　　
　　她先走进了肉燕店。
　　
　　店面不大，摆着几张简单桌椅。
　　
　　大叔围着围裙，正飞快地包着肉燕，燕皮薄如纸，肉馅饱满实在。
　　
　　俞清野坐下：“一碗肉燕。”
　　
　　大叔应了声，下锅煮熟，捞起装碗。
　　
　　清汤之上，肉燕皮近乎透明，隐约能看见内里的馅料。
　　
　　她舀起一只送进嘴里。
　　
　　皮滑嫩Q弹，肉馅鲜香浓郁。
　　
　　大叔抬眼问：“好吃吗？”
　　
　　俞清野点头，认真吐出两个字：“丫霸。”
　　
　　大叔愣了一下，随即笑起来：“丫霸？”
　　
　　“嗯，丫霸，就是好吃。”俞清野说。
　　
　　“你还会说福州话？”
　　
　　“刚学的，听老板说的。”
　　
　　大叔笑得合不拢嘴：“说得对！丫霸就是好、很棒的意思！”
　　
　　俞清野再次点头：“那，丫霸。”
　　
　　大叔被她逗得哈哈大笑。
　　
　　吃完肉燕，俞清野来到锅边糊店。
　　
　　门口支着一口大铁锅，热气腾腾。
　　
　　

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