第32章 第32章 (第2/2页)
寻常人家谁舍得把肉票花在光秃秃的大骨头上？熬汤更是熬不到那份火候。
用珍贵的肉票换几根没油水的骨头，在街坊眼里简直是糟蹋东西。
这几日何雨拄负责指导各食堂熬制高汤，八个食堂近百口灶台昼夜不停地煨着骨头，倒让他谭家菜的手艺精进了不少。
只是骨头供应有限，最多再撑三天便得恢复寻常伙食。
虽只是短暂几日，厂里工人们脸上渐渐有了血色，足见这汤确实养人。
秦淮茹每日打回半饭盒，大半却进了贾张氏的肚子。
她这才盘算着弄些骨头自家熬煮。
见秦淮茹还想说什么，何雨拄已推起自行车：“我得赶早市去了，再晚可什么都剩不下。”
望着他匆匆离去的背影，秦淮茹脸色沉了下来。
家里口粮虽添了些，可她那个婆婆食量惊人，多少粮食填进去都不见响动。
早知今日，当初何必充什么孝心？若直接将人送回乡下，哪来这许多烦难。
她阴着脸迈进屋门，贾张氏急急迎上来：“傻拄肯帮忙不？”
“不成。”
秦淮茹把布兜搁在桌上，“他说骨头都熬成粉渣了，食堂都是直接扔掉的。”
“胡扯！”
贾张氏瞪起眼，“骨头哪能熬成粉？定是他小气不肯说真话！”
没经历过自然想象不出。
就像宫廷里那道开水白菜，要用鸡鸭火腿吊上几天几夜的高汤来煨，熬到最后那些肉成了什么模样，寻常人根本无从知晓。
秦淮茹叹了口气：“妈，下周您拿肉票去换几根大骨，请何雨拄来家熬一锅试试。
孩子们正长身子，缺不得营养。”
“用肉票换骨头？”
贾张氏满脸不舍，“那多亏啊……”
“现在天寒地冻的，熬好能存好些日子。”
秦淮茹想起饭盒里那香浓的滋味，不觉也咽了咽口水，“您跟卖肉的好生商量，兴许能多给两根。
熬一大锅冻在窗外，够吃好些天。”
贾张氏咂摸着嘴，终于点头：“成，下周就让傻拄给咱们做。”
何雨拄赶到菜场时，天色才蒙蒙亮。
冬日的集市萧条得很，但凡有点油腥的摊子前早已排起长队。
他径直走到肉铺前，案板上只剩些零碎边角。
“来一斤肋排，这四个猪蹄我包圆了。”
他随身空间里存着鸡鸭牛羊，独缺猪肉，今日正巧补上。
挑了最合心意的部位，又捎了棵青口白菜、两扎红薯粉，这才蹬车往回走。
刚到院门口，阎埠贵就盯着他车筐里的东西迎了上来。
“拄子，你这日子过得也太奢了！”
三大爷盯着那排骨猪蹄，眼睛都直了。
“三大爷，猪蹄是下奶的。”
何雨拄拎起网兜往院里走。
“下奶？”
阎埠贵愣了愣，“你们家又没……”
“而且这时辰哪还有肥肉卖？”
何雨拄截住话头，“再说了，肥腻东西吃多了对身子没好处。”
“油水足才顶饱啊！”
阎埠贵跟在后头絮叨。
“得，不跟您掰扯这个。”
何雨拄快步跨进月亮门，“家里等着做饭呢。”
那一斤排骨四个猪蹄，正好够自家人美餐一顿，可没有多余的分给旁人。
院里邻居们瞧见何雨拄提着那些菜，都暗暗叹气——这么多肉票，竟这样花掉了。
易中海却不觉得是浪费。
他默默看着何雨拄在灶台前忙活，直到菜快出锅了，才慢悠悠踱步过去。
“拄子。”
易中海唤了一声，“老太太近来吃得寡淡，你看……能不能给她端些去？”
何雨拄手上动作一顿。
又来了？
“一大爷，这是专门给我媳妇补身子的。”
他擦了擦手，“厂里最近活儿多，李副厂长照顾，才给了这几张票，全在这儿了。”
易中海一时语塞。
这话叫他怎么接？难不成要让老太太跟个吃奶的娃娃争这一口？
“成吧。”
他转身要走，却忽然想起什么，又折了回来，“对了，你现在不常回院里住，认不认识手艺好的厨子？给介绍一个？”
何雨拄没往深处想，“国营饭店的大师傅，咱们院里谁请得起呀？”
“便宜些的呢？”
易中海仍不死心。
“厂食堂上灶的师傅也不贵。”
何雨拄笑了笑，“再说了，如今谁家能凑齐一桌像样的菜料？何必非找好厨子不可？”
易中海没问出个结果，只好转身走了。
何雨拄望着他的背影，心里有些纳闷。
上回捐钱的事才过去多久？这就又上门来了。
他到底图什么呢？
何雨拄想不明白易中海的心思。
毕竟从前的轨迹早已不同，那个任人拿捏的傻拄再也不存在了，他自然不会再给对方留半点机会。
如今他有妻有子，文丽模样好、身子也养得好，哪里是旁人能比的？
红烧排骨文丽只动了两筷——她得奶孩子，不能吃太重口的。
不过那蒸得烂熟的猪蹄，她倒结结实实啃了两个。
饭后，一家四口坐在屋里听广播。
何雨水摸了摸圆滚滚的肚子，叹道：“哥，一周才能吃上一回你做的菜，这日子可真难熬。”
她歪着头又问，“那猪蹄没放什么调料，怎么还那么香？”
何雨拄笑了：“谁说没放调料？用葱姜榨了汁，把改好刀的猪蹄腌进去去腥，上锅蒸到酥烂。
趁热吃，原汁原味才最鲜。
你嫂子现在忌口，这么做最合适。”
何雨水撅起嘴：“我真想天天回来吃。”
“想得美。”