第二十五章 :东来顺聚会 (第1/2页)

东来顺饭庄，位于东城区王府井大街原新东安市场内。
　　
　　这家店创于1903年，百年老字号，主打涮羊肉。
　　
　　江晨是散步加慢跑过来的。
　　
　　从北电到王府井，十公里左右，沿着长安街一路往东，经过天安门，再过东单。
　　
　　2010年的BJ，出行还不像后来那么方便。
　　
　　没有共享单车，ofo和摩拜的影子都没有。
　　
　　只在朝阳门街道等极少数区域有公共单车试点，得先去居委会办“诚信卡”，网点少得可怜，基本等于没有。
　　
　　打车倒是行，但江晨不赶时间，跑跑步，一会儿还能多吃点。
　　
　　饭店外立面是仿古建筑，灰砖青瓦，门楣上挂着“东来顺饭庄”的金字匾额，老字号的气派。
　　
　　门口两个大红灯笼，服务员穿着暗红色的中式褂子，盘扣斜襟，干净利落。
　　
　　进门就能闻到炭火和羊肉的香气，混着麻酱的醇厚，勾得人胃里直打鼓。
　　
　　江晨上了二楼，推开包厢门。
　　
　　张一三已经到了，穿着件灰色卫衣，正翘着二郎腿翻菜单。
　　
　　看见江晨进来，也没起身打招呼：“哟，晨儿来了！我还以为你找不着道儿呢。”
　　
　　“我又不是路痴。”
　　
　　“那不好说，你们山东人认道靠煎饼卷大葱，出了山东就迷路。”
　　
　　江晨还没来得及怼回去，旁边一个脆生生的声音先响了：“小晨子，你来了啊！”
　　
　　杨梓从椅子上站起来，她穿了件粉色连帽卫衣，脸比军训时圆了一圈……
　　
　　江晨看她一眼，叹了口气：“梓妹，你能不能换个称呼？搞得我跟进宫了似的。”
　　
　　“那叫你什么？”
　　
　　“你喊我名字就行。”
　　
　　“江晨太生分，”杨梓歪着头想了想，“还是小晨子好，听着亲切。”
　　
　　张一三在一旁叹气：“小晨子，你就认了吧，总比她喊我小矮子来得强。”
　　
　　杨梓：“你先长高了再和我说话！”
　　
　　江晨拉开椅子坐下，给自己倒了杯茶：“行吧，小晨子就小晨子。那以后我叫你紫嬷嬷？”
　　
　　杨梓给了他一个白眼。
　　
　　今天是缘混帮第一次正式聚会，张一三张罗的，说不能光嘴上说成立，得吃顿好的庆祝一下。
　　
　　没人请客，大伙AA。
　　
　　倒不是张一三小气，这种聚会AA自在，谁也不用惦记着还人情，吃得也踏实。
　　
　　一会儿还有几个人要来。
　　
　　“晨儿，我跟你说，这家东来顺涮羊肉全燕京数一数二。”
　　
　　“锅是紫铜锅，炭火通红，汤底清亮，只放几片姜、几段葱、几颗红枣。”
　　
　　“羊肉切得薄如纸，往沸水里一涮，三上三下，肉色一变就捞，蘸上芝麻酱、韭菜花、腐乳汁，入口鲜嫩，不带一点膻味。”
　　
　　江晨：“那我一会可得多吃点。”
　　
　　“那可不，很多店都是骗你们外地人的。以后你燕京城哪儿好吃，问我就行了。”
　　
　　“烤鸭要去全聚德，但和平门店那家比前门强，前门那家专坑游客。卤煮要去门框胡同，小肠陈那家，汤底浓，肠子洗得干净。爆肚要去东直门那个小胡同里找，店越小越地道。”
　　
　　“豆汁儿你就别试了，你们山东人喝不惯。”
　　
　　江晨笑道：“你倒是门清，对了，三儿，你是不是看上白鳕了？”
　　
　　

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