第878章 她的荣幸 (第2/2页)

她随后在吉塔的房子里逛了逛，发现里面还有不少希望城商铺的东西，漂亮的烧瓷碗，铁器，桌布等等。
　　
　　他们自食其力靠搬运货物赚到的海贝，可以换成城里的各种商品，日子真的有在一点点变好。
　　
　　凌初在吉塔的盛情邀请下，又在他们家里吃了点煮螺肉和海带汤当做午饭，随后才离去。
　　
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　　几天后，银针牧草已经在湖边冒出了大片嫩芽，查理答应的六十头驼牛也分批送到了希望岛。
　　
　　母驼牛开始稳定产奶以后，一桶桶新鲜驼牛奶每天都会从畜牧区送进城里，供应餐厅和食堂。
　　
　　只是鲜奶保存时间太短，天气稍微热一点，隔天味道就会变。
　　
　　凌初看着每天送进城里的木桶牛奶，很快又把主意打到了正在建设的罐头厂上。
　　
　　罐头技术真正有价值的地方，本来就不只是做蔬菜罐头。
　　
　　等密封、杀菌这一套工艺彻底跑顺，再配合玻璃工坊研究出密封玻璃瓶，牛奶可以做成瓶装奶，酒也能装瓶出售。
　　
　　一套罐头密封技术能延伸出来的东西多得很，用些橡胶制品换来这些技术可太值了。
　　
　　淡水湖的捕捞规矩也很快定了下来。
　　
　　根据不同鱼种分别规定最低捕捞尺寸，像鳜鱼这类中大型鱼，体长不足二十厘米的一律放生；大闸蟹背甲不足五厘米禁止捕捞，抱卵的母蟹同样放回湖里。
　　
　　城主府则会定期组织统一捕捞，根据湖中鱼群和贝类数量控制每次的捕捞规模。
　　
　　第一批捞上来的湖鲜，除了供应城民，大部分都送去了商业街的餐厅。
　　
　　结果新的问题很快出现了——没人会做。
　　
　　希望岛以前根本没有这么大规模的淡水湖，很多厨师别说做湖鲜，连鳜鱼、河蚌和大闸蟹都是第一次见。
　　
　　于是尤嘉礼莫名其妙又成了免费顾问。
　　
　　哪种鱼适合清蒸，河蚌怎么处理泥腥味，大闸蟹哪些部位不能吃，连切鱼的刀口应该从哪里下，都有人跑来问他。
　　
　　艾薇尤其积极，听说黑礁岛城主夫妻俩对那道松鼠鳜鱼赞不绝口，她便提出来想学这道菜。
　　
　　松鼠鳜鱼是难度很高的一道名菜，对刀工、火候和定型要求都很高，一刀切深了鱼肉会断，切浅了炸不开，油温差一点，最后出来的形状都完全不同。
　　
　　艾薇连续学了几天，不是花刀切断了，就是油温控制不好，把鱼肉炸散了。
　　
　　艾薇盯着那盘歪歪扭扭的鱼，第一次有点怀疑自己的厨艺。
　　
　　“要不……还是算了吧。”
　　
　　尤嘉礼没打击她：“松鼠鳜鱼本来就不是几天能练成的，至少需要几年的中餐功底……我还是教你简易版的松鼠鱼吧。”
　　
　　“还有简易版？”
　　
　　“就是糖醋鱼。”
　　
　　同样是酸甜口，同样要炸鱼，却不需要复杂的剞花和定型，难度直接降了一大截。
　　
　　没过几日，金麦穗餐厅的菜单上便多出了一道新菜。
　　
　　【糖醋湖鱼——108海贝】
　　
　　迅速成了店里的新招牌。