第43章 辣，够味 (第1/2页)

赶海归来的收获堆了半个厨房的地面，桶里盆里全是海货。咸腥的海风似乎还附着在衣服上，但三人的脸上洋溢着满载而归的兴奋。
　　
　　回到家，沈青梧一点没客气，挽起袖子开始处理这些战利品。
　　
　　需要吐沙的花蛤、蛏子、贝壳、螺养在清水盆里；螃蟹刷洗干净；大鱼去鳞剖腹，切成厚片；虾子掐头去线。
　　
　　沈青柏和沈青竹给打下手，一个烧火，一个递东西，配合默契，厨房里很快飘出姜蒜爆锅的香气。
　　
　　“姐，今天做什么？”沈青柏吸着鼻子问。
　　
　　沈青梧看着案板上丰富的食材，心里早就有了盘算。
　　
　　她可不是为了讨好谁才下厨的，是自己想吃了，这些海鲜还是一个月前吃过，她早想念它的味道了，这次吃个够。
　　
　　“香辣蟹、水煮鱼片、椒盐虾，再弄个鱼头汤，可惜家里没豆腐，不然一起炖肯定香，不过没关系，咱们做成酸菜鱼头汤。”
　　
　　她报着菜名，手下开始切辣椒，红艳艳的，一看就够劲。
　　
　　沈青竹看到那么多辣椒，眨巴着眼睛：“姐，放这么多辣椒呀？”
　　
　　“嗯，放多了才香。”沈青梧手下不停，干辣椒段、新鲜小米椒、辣椒粉，轮番上阵。
　　
　　锅里的油烧热，大把的辣椒和花椒扔进去，“刺啦”一声，辛辣霸道的香气瞬间炸开，弥漫了整个厨房，甚至飘到了院子里。
　　
　　沈青柏被呛得打了个喷嚏，咧嘴笑了：“够味！肯定好吃！”
　　
　　周秀云下班回家，刚进院子闻到一股浓烈的辣香。
　　
　　先是皱了皱眉，但随即看到厨房里沈青梧忙碌的身影，锅铲翻飞，动作麻利，另外两个孩子都在帮忙，一副热火朝天的景象。
　　
　　她脚步顿了顿，心里忽然生出一种微妙的、夹杂着掌控感的满意。
　　
　　看，再怎么倔，到了做饭的时候，还不是得乖乖在厨房忙活？
　　
　　这才是女孩子该有的样子。
　　
　　看来上次的管教还是起了作用，知道要表现了。
　　
　　沈建国随后也回来了。
　　
　　闻到香味，他有些意外地看向厨房。
　　
　　看到是沈青梧在掌勺，锅铲使得有模有样，他心里那点芥蒂，淡了些。
　　
　　这孩子，脾气是倔，但能干也是真能干。
　　
　　或许……也没那么不懂事？
　　
　　饭菜上桌，简直是一场红彤彤的盛宴。
　　
　　香辣蟹堆得冒尖，每一块都裹着厚厚的辣椒和花椒；水煮鱼片在红亮的辣油中若隐若现，表面还撒着一层辣椒粉和芝麻；就连椒盐虾，也因为在辣椒段里滚过，透着诱人的红艳。
　　
　　只有那道鱼头酸菜汤看着没那么辣，但只要喝一口汤，就会知道它的厉害。
　　
　　沈建国看着这一桌子“火红”，喉结不自觉地动了动。他是湘西人，骨子里就好这一口辛辣。
　　
　　但自从白薇来了家里，因为医生说孩子体弱、饮食要清淡，周秀云做饭就再也没怎么放过辣椒。
　　
　　偶尔他自己馋了，也只能去食堂打点。
　　
　　眼前这一桌，简直勾起了他深藏的食欲。
　　
　　“嚯，这么丰盛！”一把拉开椅子坐下，语气里带着自己都没察觉的期待。
　　
　　沈青柏和沈青竹早就按捺不住，眼睛直勾勾地盯着香辣蟹。
　　
　　他们跟着姐姐吃了这段时间的“加餐”，对辣椒的接受度大大提高，甚至开始享受那种刺激过瘾的滋味。
　　
　　周秀云洗了手过来，一看桌上的菜，眉头蹙紧：“青梧，你这菜做的……怎么全是辣椒？红通通一片，这怎么吃？”
　　
　　沈青梧正解围裙，抬头，表情无辜中带着理所当然：“怎么了？我觉得有辣椒好吃啊。这些海货腥气重，放辣椒能压味，还能提鲜，有什么不对的。”
　　
　　她说的全是实话，湘西人处理水产山货，本就习惯用重料，一点毛病也没有啊。
　　
　　

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