第三十二章 那个位置不准踩 (第2/2页)
他合上本子,走到灶房把配方纸从铁皮盒子里取出来看了一眼——林浅溪写的字迹工整秀气,末尾那行“风干的时候鱼头朝下挂”旁边画了个歪歪扭扭的小箭头。
他把纸放回去,关了铁皮盒子。
王大爷的孙子虎子第二天果然来了。
小伙子十二岁,个头不高,但结实得像个铁墩子。两只眼睛贼亮,见了李汉良规规矩矩地喊了一声“良叔”,然后杵在院门口不敢进来。
“进来。”
虎子搓着手进了院子,目光立刻被灶房横梁上挂着的风干野鸡吸引住了,喉咙动了一下。
“饿了?”
“没,没饿。”
李汉良从锅里盛了一碗昨天剩的杂粮粥推过去:“先吃。吃完说正事。”
虎子端起碗三口就喝完了,碗底刮得比洗过的还干净。
“活很简单。每天早上六点、下午四点各去水库巡一趟。走堤坝一圈,看冰面有没有塌陷、堤坝有没有松动、进水口有没有堵。发现问题来告诉我。如果冰面裂了口子太大,你不能自己处理,得喊人。能记住吗?”
“能!”
“再说一遍。”
虎子一字不差地复述了一遍。
“行。从今天开始。一天一毛五,月底结。中午到我这儿吃饭,跟田小满一起。”
虎子连连点头,转身就要往水库跑。
“等一下。”李汉良从墙上取了一根绳子扔给他,“绑腰上。堤坝上结了霜,滑。摔进水库里我还得捞你。”
虎子傻乐了一声,绑好绳子跑了。
李汉良关上院门,开始处理今天的鱼。
昨天田大强下了八个鱼笼,早上收了四十来斤。冬天鱼活动量小,上笼率比秋天降了三成。但四十来斤够了——鲜鱼攒够两百斤再送一趟食品厂。
他蹲在水缸前刮鳞,手法比一个月前熟练了不少。铁刮子从鱼尾往鱼头逆着刮,鳞片噼里啪啦地飞溅。
田小满六点准时到了。
“良哥,今天腌多少?”
“三十条。大鱼三分盐,中鱼两分半。”
“我知道,嫂子写的配方我背下来了。”
田小满系上围裙蹲到水缸前,一条鱼拎起来,三刀下去鳞光内脏收拾得干干净净。动作比李汉良还麻利。
两人一前一后地干活,院子里只有刮鳞声和水声。
“良哥。”
“嗯。”
“嫂子什么时候回来?”
“初五。”
“哦。”田小满手上不停,“那良哥你想不想嫂子啊?”
“你好好干活。”
田小满嘿嘿笑了两声,低头继续刮鱼。
中午的时候虎子从水库巡完回来了,冻得鼻头通红。
“良叔,冰面没事,堤坝也没事。进水口那边的冰比别处薄,我没敢踩。”
“对了。那个位置不准踩,记住了。”
三个人在灶房里吃饭。李汉良煮了一锅白面条,卧了三个荷包蛋,一人一个。虎子看着碗里的荷包蛋眼睛都直了,愣了好几秒才小心翼翼地用筷子夹起来咬了一口。
“慢点吃。锅里还有。”
虎子“嗯”了一声,但腮帮子鼓得像个仓鼠。
田小满在旁边看着他,忍不住笑:“这孩子跟俺哥小时候一样,见了鸡蛋跟见了金元宝似的。”