第四十二章 唯有杜康 (第1/2页)

他不只是发现了细菌，他还直接给这种东西取名为细菌。
　　
　　一字不差。
　　
　　看到这两个字时，章旷脑海里在一秒钟里，闪过了前世时间线上所有的先贤。
　　
　　这些先贤，一部分也是这个世界的先贤，一部分是还没出生的人。
　　
　　在这一瞬间，时间线之后的先贤，全部灰飞湮灭。
　　
　　时间线就此真正的改变了。
　　
　　“开挂是吧？”章旷起身：“走，找他细谈。”
　　
　　杜棒子，只是一个浑身发酸，皮肤黝黑，有些干瘦的男人。
　　
　　他其实挺高的，但因为太瘦，所以看起来一眼就能看出不是士人不是有钱人。
　　
　　章旷上下打量杜棒子，杜棒子挠了挠头。
　　
　　章旷：“你说一下你是怎么确定细菌的存在的。”
　　
　　杜棒子：“我在醋。”
　　
　　章旷：“从盘古开天说起。”
　　
　　杜棒子：“啊？”
　　
　　章旷：“从你怎么开始酿酒说起。”
　　
　　杜棒子开口：“我十来岁的时候，老父亲去世了，没有了生计，当时的县老爷，听说我的事儿，又听说我姓杜，就让我到县衙做酒糟。”
　　
　　在大宋，私自酿酒其实是不犯法的。
　　
　　但！酿酒不用在朝廷买的酒曲，犯法！
　　
　　酒税是一种非常夸张的收入，一开始是不允许私下酿酒的。
　　
　　但是，大宋这么多士大夫，士大夫不喝酒，怎么当墨客骚人？
　　
　　戒酒？
　　
　　世界上，最难戒断的东西，如果钱和权不算在内，那酒是最难的，戒断反应最强，往后才是别的成瘾物质。
　　
　　酗酒者强制断崖式戒酒，是有概率直接死亡的。
　　
　　所以，这注定了行不通。
　　
　　于是酿酒这事儿就慢慢开放了。
　　
　　各地都要搞酒税，而卖酒曲就是一种很好的管控方法。
　　
　　所以相应的，也要制造很多酿酒用的酒曲。
　　
　　杜棒子，就成为了一名伟大的酒曲制造工人。
　　
　　长期的磨炼中，杜棒子制造酒曲的稳定率极高，比别的人制造酒曲的成品率高得多。
　　
　　而且别的人做酒曲，经常会损坏，但杜棒子造酒曲，不会坏，一直能好好保存。
　　
　　之前的县官，也把杜棒子的经验写成了文章，送给了朝廷。
　　
　　想要立功。
　　
　　但他失败就失败在自己话太多，说了很多玄之又玄的东西。
　　
　　可想而知，当初刘太后看到他的奏章时，估计也就俩字儿评价——煞笔。
　　
　　然后就丢了。
　　
　　所以，杜棒子的经验并没有得到推广。
　　
　　但，上一级单位发现了杜棒子的厉害。
　　
　　虽然他只是个每个月领取两贯铜钱的酒曲工人，但应天州府用了很大的代价才让他‘转会’到了应天州府。
　　
　　但，一朝天子一朝臣，一朝臣子换一帮人。
　　
　　当初提拔范仲淹的晏殊被贬时应天时把杜棒子捞来做业绩。
　　
　　转头他回到了中枢，新来的知州就把衙门里的缺全换成了自己的亲戚。
　　
　　杜棒子也就流入了应天城。
　　
　　幸好这儿是也需要造酒。
　　
　　所以杜棒子继续当造酒工人。
　　
　　这样的经历，这让他对造酒整个生产线都非常熟悉。
　　
　　但，因为从朝廷买酒曲，然后酿酒，是个固定流程，玩儿不出什么花活，最多就是能加点果子，搞出一点点果香。
　　
　　也就到头了。
　　
　　所以杜棒子这个拥有丰富的酿酒经验的工人，一直当着小工。
　　
　　直到，应天书院招聘。
　　
　　杜棒子为什么能做到保存酒曲不坏？是因为他经常实验，实验酒曲为什么坏，为什么有时候不坏。
　　
　　最后他发现了生水污染的道理，发现了避免生虫的方法。
　　
　　那就是开水消毒。
　　
　　在当小工时，他也经常研究如何制造更好地酒。
　　
　　可惜，这些方法是犯法的！因为不用朝廷的酒曲，轻则罚款抄家重则杀头。
　　
　　所以，杜棒子酿出其他酒，只是自己喝。
　　
　　直到来到了应天书院。
　　
　　王夫子告诉所有人，章夫子说了，眼下第一要务，就是搞出比别人更好喝的酒。
　　
　　杜棒子，终于有了用武之地。
　　
　　

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