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第二十章 全员动起来

第二十章 全员动起来 (第1/2页)

张勇先开口:“一周一次,能扛。”
  
  “两次呢?”
  
  张勇沉默了。
  
  赵婶咬了咬牙:“我顶得住嗓子,但人手不够。”
  
  学徒低声说:“我昨天,手都抖。”
  
  这些回答,都在程意预料之中。
  
  系统没有提示。
  
  因为这是能力边界评估。
  
  程意把账本翻到一页。
  
  “昨天两百份,纯利润不高,但消耗极大。”
  
  “人、锅、时间,全在透支。”
  
  她抬头,看着众人。
  
  “这不是生意问题,是结构问题。”
  
  张勇皱眉:“那不接了?”
  
  “接,但不能这么接。”
  
  赵婶急了:“那怎么接?”
  
  程意慢慢说出一句话:“我们现在,不是缺订单。”
  
  “是缺一个,能随时顶上来的层。”
  
  系统在这一刻,终于亮起新提示:
  
  【瓶颈确认】
  
  【关键词:中层能力,冗余】
  
  她站起身,在纸上画了一个极简单的结构。
  
  一条线是她、一条线是张勇。
  
  下面,是所有执行。
  
  “现在所有压力,都是直线往下砸。”
  
  “我要的是,中间多一层。”
  
  “这层不做饭。”
  
  “只做三件事:调人、调量、兜风险。”
  
  屋里很安静。
  
  大家第一次意识到她已经不是在想“多开几锅”。
  
  而是在想,怎么让这件事不会塌。
  
  下午,她去了一趟街道办问了一个很具体的问题。
  
  “如果以后,类似昨天的情况常态化,你们希望谁来兜?”
  
  对方看了她一眼,说得很直白:“不是谁,是有没有。”
  
  “有没有稳定的人、稳定的体系。”
  
  这句话,等于答案。
  
  回程路上,系统终于给出一条极关键的提示:
  
  【下一阶段主线】
  
  【目标:建立“可扩展兜底层”】
  
  【解锁方向:培训/分级/备用点】
  
  程意站在街口,停了很久。
  
  她很清楚这一步,不再是靠拼、靠狠、靠判断。
  
  而是要做一件更难的事:在不塌的前提下,变大。
  
  她转身回店,灯亮着,锅在响,人还在。
  
  但她知道如果不尽快补上那一层,
  
  下一次,她未必接得住。
  
  系统同步记录:
  
  【外勤调度节点建立】
  
  中层一设,表面看起来,轻松了。
  
  程意第一次,完整地睡了一个午觉。
  
  但问题,也几乎同时冒出来。
  
  第三天下午出事了,不是事故,是判断冲突。
  
  一个单位临时加单三十份。
  
  另一个施工点临时提前送餐。
  
  老孟第一时间找张勇。
  
  张勇判断:先保原有点,加单延后。
  
  老孟犹豫了一下,照做了。
  
  结果,加单那边没闹,但提前的施工点,等急了。
  
  电话打到店里。
  
  语气不重,却一句话戳人:“你们不是说,特别稳吗?”
  
  系统在这一刻,给出红色提示:
  
  【中层决策失误】
  
  【信任波动】
  
  晚上,复盘会。
  
  程意没骂人。
  
  她把两张订单放在桌上。
  
  “你为什么这么选?”
  
  她问张勇。
  
  “原有点更重要。”
  
  张勇回答。
  
  “那你呢?”
  
  她看向老孟。
  
  “我怕乱成一锅粥。”
  
  老孟老实说。
  
  程意点头。
  
  “你们都没错。”
  
  两个人同时抬头。
  
  

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