第4章 卤猪耳 (第2/2页)

他们离开后，生意就像被撬开了一个口子。
　　
　　或许是香气飘散，或许是有人看见了刚才的交易，陆续又有客人光顾。
　　
　　一个下班的建筑工人买了四两，两个学生模样的女孩合买了半斤。
　　
　　无一例外，大家尝到她的卤味后都惊呼好吃，继而吸引更多的人来光顾。
　　
　　虽然因为价格高，不少人都会犹豫，但只要一试吃，都会忍不住买上一些。
　　
　　虞问芙心中踏实了些。
　　
　　看来这卤味还是有市场的，明天可以再加点新菜品。
　　
　　今天的卤水是第一次做，味道其实算不上特别醇厚，等过阵子，她的卤味会更好吃。
　　
　　七点刚过，天色也暗了下来，庙街的灯牌也陆续亮了起来。
　　
　　卤味也卖得差不多了，考虑到顾屿还小，虞问芙准备收摊回家。
　　
　　一个穿着洗得发白的碎花衫的女人在摊前慢下脚步。
　　
　　她约莫四十岁，头发用黑色橡皮筋松松扎着，眼下有浓重的青黑，手里拎着一个印着某超市商标的红色布袋，里面露出几棵芹菜。
　　
　　她盯着那盆卤猪耳看了几秒，似乎在考虑什么。
　　
　　旁边卖鸡蛋仔的女人喊道：“陈姐，你就不用看了，那卤味一两3元，又不打折，你买得起吗？”
　　
　　周围几个人也跟着笑了起来。
　　
　　陈青梅窘得脸红到了耳根后，撩了下头发，低头就走。
　　
　　“阿姐，尝下？”虞问芙夹起一片猪耳，放在油纸上，“不要钱。”
　　
　　陈青梅愣了一下，局促地在旧裤子上擦了擦手，才接过。
　　
　　她凑近闻了闻，慢慢咬下一小口，慢慢咀嚼。
　　
　　脆韧的胶质，入骨的卤香，还有那丝若有似无的甜味。
　　
　　她的眉头不知不觉松开了，肩膀那根绷了一天的弦，似乎也随着这口食物，稍稍松弛下来。
　　
　　咽下后，她沉默了好几秒。
　　
　　“阿姐，怎么样？”
　　
　　“很好吃。”她低声说，声音有些嘶哑，“我要，一两。”
　　
　　一两，她似乎说得很艰难。
　　
　　然后小心翼翼地从旧钱包里掏出三个一元硬币。
　　
　　递过钱的瞬间又难为情地说：“麻烦切薄点，家里有小孩子，薄的耐吃。”
　　
　　虞问芙点头，操起刀。
　　
　　她的刀工是前世练就的，即使再普通的刀，都能被她轻松驾驭。
　　
　　猪耳被切成近乎透明的薄片，在昏黄的灯光下，胶质层显得特别漂亮。
　　
　　她切了足足2两，额外取出一个盒子，盛了一大勺卤汁。
　　
　　“三元。”她把两个盒子叠放在一起递过去，“卤汁可以给孩子拌饭。”
　　
　　陈青梅接过，手里的重量让她的指尖颤了一下。
　　
　　她张了张嘴，似乎想说什么，最后只低声道：“我姓陈，住这附近的苏屋邨，我以后再来。谢谢你。”
　　
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　　同一时间。
　　
　　张俊生和周康文趁着换景的短暂空隙，两个人互相交换了下眼色，溜到片场角落的阴凉处，开始吃刚才剩下的卤猪耳。
　　
　　轻微的脆响在寂静的角落里格外清晰。
　　
　　他们吃得投入，完全没注意到，那勾魂摄魄的香味，正顺着闷热的空气，飘向了拍摄区。