第252章 吃火锅 (第2/2页)

赵德秀接过碗，用筷子搅了搅，酱香、油香、腐乳特殊的咸鲜味混合在一起，已经很像那么回事了。
　　
　　他微微颔首，开始认真地顺时针搅动碗里的芝麻酱。
　　
　　一下，两下......赵德秀搅得认真，一直搅了一百八十多圈才停下，用筷子尖挑起一点尝了尝，口感顺滑，香气浓郁，但总觉得还差了点灵魂。
　　
　　他蹙眉思索片刻，忽然一拍大腿：“对了！蒜！还有葱花！春儿，快，再去取些剥好的胡蒜和新鲜的葱花来！”
　　
　　“是！”春儿立刻小跑着去取。
　　
　　很快，一碟蒜瓣，一小碗翠绿的葱花摆在了赵德秀手边。
　　
　　他夹起几片薄如纸的羊肉，在翻滚的清汤中轻轻一涮，肉片瞬间变色卷曲，熟了。
　　
　　他将涮好的羊肉在芝麻酱碗里滚满酱料，然后送入口中。
　　
　　羊肉的鲜嫩瞬间在舌尖化开，芝麻酱醇厚浓郁的香气加上香油的点缀、腐乳带来的微微咸鲜，完美地包裹住了羊肉的鲜美！
　　
　　久违的味道！是属于记忆深处，能带来极大满足感的味道！
　　
　　“嗯——！！！”赵德秀满足地眯起了眼睛，发出一声悠长的、极其享受的叹息，“就是这个味！嘿！真——地道儿！”
　　
　　紧接着，他熟练的将蒜瓣，丢进嘴里，咔嚓咬下。
　　
　　辛辣微冲的蒜味瞬间在口腔炸开，奇妙地中和了芝麻酱的香腻，反而将羊肉的鲜美进一步激发出来，形成了一种更加霸道、更令人上瘾的复合口感。
　　
　　“啧，吃肉不吃蒜，香味少一半！”赵德秀摇头晃脑地赞叹，随即又有些遗憾，“可惜，要是能有糖蒜就更完美了......”
　　
　　对于如何腌制糖蒜这种技术活，赵德秀还真不会。
　　
　　美食当前，他也顾不上那点小遗憾了。
　　
　　一筷子接着一筷子，薄薄的羊肉片在清汤中起落，蘸满香浓的芝麻酱，配上生蒜的辛辣，吃得他额头微微见汗，畅快淋漓。
　　
　　很快，一盘羊肉见了底。
　　
　　赵德秀意犹未尽，舔了舔嘴唇：“春儿，再来两盘羊肉！还有，这芝麻酱也多调一些，不够蘸了！”
　　
　　......
　　
　　当赵德秀终于心满意足地靠在椅背上，轻轻拍着微鼓的肚子时，他面前已经摆了七个空盘子。
　　
　　整整七盘薄切羊肉，被他消灭得干干净净。
　　
　　铜锅里的清汤，因为涮煮了这么多羊肉，也变成了鲜美的奶白色。
　　
　　“舒坦......”赵德秀长长舒了口气，“这清汤涮肉，吃的就是个原汁原味和芝麻酱的香。下次可以试试用蘑菇和鸡汤来吊汤底，应该会更鲜。唉，要是能有辣椒，弄个红汤锅底，那才叫过瘾......”
　　
　　他不由想起了麻辣火锅，口水又有点分泌，但知道这时代辣椒还在美洲呢，只能作罢。
　　
　　一转头，他看到春儿站在一旁，眼睛时不时瞟向锅里剩下的汤和蘸料碗，小鼻子微微翕动，显然是被这前所未有的香气勾得馋虫大动。
　　
　　赵德秀不由得笑出声。
　　
　　春儿自小跟他一起长大，虽然现在稳重了许多，能帮他处理不少事情，但贪吃这个爱好，是从小到大都没变过的。
　　
　　“春儿，”赵德秀笑着指了指铜锅和剩下的食材，“孤吃饱了，这些剩下的，还有调好的芝麻酱，都归你了。坐下吃吧，趁热。哦，别忘了给炭炉添点新炭，让汤一直滚着。”
　　
　　春儿闻言，先是一愣，随即小脸瞬间绽开惊喜的笑容，眼睛都弯成了月牙儿：“真的吗？谢谢殿下！”
　　
　　她也顾不上太多礼节了，立刻在赵德秀旁边的凳子上坐下，拿起干净的筷子，学着赵德秀的样子，涮肉、蘸酱、吃蒜，动作虽然稍显生疏，但很快就掌握了要领。
　　
　　第一口羊肉裹着芝麻酱入口，春儿也忍不住幸福地眯起了眼睛，发出一声小小的、满足的喟叹：“唔......好好吃！殿下，这个酱，这个吃法，真是太香了！”