第一卷 第287章 这饭碗，他盯死了 (第1/2页)

人往后一仰，当场晕过去。
　　
　　四周乱成一锅粥。
　　
　　“快送医务室！”监狱长吼了一嗓子。
　　
　　两个狱警拔腿冲过去，一人架一边，半拖半抱把人弄走了。
　　
　　何大清边被架走边翻着白眼嘶喊：“傻柱，你不得好死啊！！”
　　
　　何雨柱却稳稳坐着，纹丝不动。
　　
　　不愧疚，不心虚，更不手软。
　　
　　这饭碗，他盯死了。
　　
　　别说何大清曾干过那档子丑事，就算他没做过一丁点亏心事，这位置，他也绝不会让。
　　
　　为啥？
　　
　　厨房是活路，是跳板，是减刑的梯子！
　　
　　早一天进灶房，早一天攒表现；
　　
　　早一天减刑，早一天出牢门；
　　
　　早一天出牢门，早一天见到秦淮茹，牵她的手，盖她的章，把她娶进门！
　　
　　别的都是浮云，
　　
　　秦淮茹才是他拼死也要抓住的命根子！
　　
　　“行，就这么定了。”
　　
　　监狱长点点头，“明天一早，去食堂报到。
　　
　　灶台归你，菜刀归你，锅碗瓢盆，全归你管。”
　　
　　“是！谢谢领导！”何雨柱立马立正，响亮应下。
　　
　　大会草草收了场。
　　
　　人一哄而散。
　　
　　但不是歇着，活儿照干，各回各的地盘。
　　
　　何雨柱被分去厨房当厨子，这下可算躲开了外面工地的苦差事：扛水泥、抬钢筋、挖地基……全是累断腰的活儿。
　　
　　他一脚踏进监狱后厨，才发现，自己压根儿不是给干部、管教或者领导做饭的，纯粹就是给牢里一帮犯人煮大锅饭。
　　
　　对他来说，这事儿跟玩儿似的。
　　
　　犯人们天天吃那几样：土豆白菜萝卜汤，馒头糙米饭，油星都见不着几滴。
　　
　　以前在轧钢厂后厨掌勺那会儿，他一个人能顶半个灶台组；
　　
　　如今守着这么个小厨房，简直像拳王进了儿童拳击馆，一拳头下去，连沙包都嫌太软。
　　
　　带他进来的管事粗粗一介绍，锅碗瓢盆在哪、炉子怎么点、米面在哪领……他转眼就门儿清。
　　
　　当天下午，他就系上围裙开火了。
　　
　　切菜快得像拉锯，炒菜稳得像打拍子，装盘利索得连汤都不洒一滴。
　　
　　管厨房的老张边看边点头：“行啊，这小子手底下有真章！”
　　
　　这顿饭，何雨柱是真吃饱了，好几个月没这么踏实过。
　　
　　当厨子最实在的好处就在这儿：饿不死，顿顿有饱饭。
　　
　　可他又有点不得劲儿。
　　
　　材料太次了：蔫茄子、发黑的豆腐、掺了沙子的陈米……再好的手艺也架不住“巧妇难为无米之炊”。
　　
　　别忘了，他是谭家菜的正牌传人！
　　
　　谭家菜是啥？老北京大户人家的私房味儿，讲究火候、刀工、吊汤、配伍，一口下去就知道功夫扎不扎实。
　　
　　当年在轧钢厂，他最拿手的是小鸡炖蘑菇，鸡得是跑山的嫩公鸡，蘑菇得是秋阳晒透的干榛蘑，火候卡在“咕嘟冒泡不翻滚”的临界点。
　　
　　这道菜，只有厂领导聚餐才上桌，普通工人连闻一鼻子油香的机会都没有。
　　
　　“要是哪天能给所长、教导员他们做顿饭就好了……”他心里悄悄嘀咕。
　　
　　把领导们的胃拴住了，人也就记住了；
　　
　　

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