第137章 第137章 (第2/2页)
晨光未透窗纱，三人已整理妥当。
米哈伊洛维奇抵达时，他们正站在门前台阶上呵出白雾。
工厂大门处登记完毕，两名保卫人员默然跟随。
办公楼前已有数人等候，何雨注认出昨夜席间一位工程师——全名未能记住，只隐约记得发音类似“伊凡”。
对方并未上前，仅以颔首示意。
米哈伊洛维奇低声解释，陪同者多是新进厂的大学生与技术员，此次参观既为接待外宾，也算对新人的实地教学。
何雨注闻言暗自苦笑，原来他们不过是临时插入既定行程的旁观者。
介绍竟从米哈伊洛维奇本人开始。
二战后的亚速钢铁厂历经重建，占地达十一平方公里，生铁与粗钢年产量分别攀至三百五十万吨与四百万吨规模。
他们乘着敞篷车穿行厂区，核心区域皆未开放，只远远指明研发车间、配料工坊等方位。
何雨注目光扫过那些紧闭的大门，指尖在膝上无声敲击——明路若不通，总得预备别的途径。
那座二百五十吨倾动式熔炼炉在百米外显露轮廓，灰白色炉体矗立于钢架森林中，蒸腾的热浪扭曲了远处景物。
老卫与小郑仰头屏息，何雨注配合地露出惊叹神色，眼角余光却掠过更深处的地平线。
至于抵御特殊打击的地下工事，自然不在展示之列。
整个白日耗在厂区间辗转。
午间在车间食堂匆匆用餐，下午转入轧钢区域。
机械轰鸣震得鞋底发麻，炽热钢板在辊道上蜿蜒如赤色河流。
何雨注默记着复合型钢厂所需的各个环节，心里清楚这些轮不到他们决策，国内早该有更详尽的考察报告。
暮色渐浓时，米哈伊洛维奇送他们回到住处。
房间果然调换过：何雨注独居一室，老卫与小郑共享隔壁。
待向导转身欲走，何雨注伸手按住门框：“采购订单的事，究竟卡在何处？”
“几百吨特种钢需单独冶炼，眼下生产线全供。”
米哈伊洛维奇叹气，“我已向上级反映，但……”
“你这位销售科长，莫非连订单都递不进流程？”
何雨注截住话头。
米哈伊洛维奇脖颈泛起暗红：“你未免太小瞧人。”
“那便证明给我看。”
何雨注松开手，从衣袋摸出半包烟递过去，“分管生产的副厂长——他有什么偏好？”
对方捏着烟盒停顿片刻，压低嗓音：“那人像西伯利亚冻土般顽固。”
“总有裂缝能透进阳光。”
何雨注擦亮火柴，火苗在两人之间微微摇晃，“爱酒？爱？还是别的什么？”
米哈伊洛维奇凑近点燃烟卷，烟雾模糊了他的表情：“他书房里摆满琥珀标本，每周日会去旧货市场淘换矿石。”
“懂了。”
何雨注吹熄火柴，焦木味弥散在昏黄廊灯下，“明天带我去看看那个市场。”
米哈伊洛维奇离开后，房间里只剩下铅笔划过纸面的沙沙声。
何雨注在灯下勾勒出铁锅的弧度，煤炉的风门尺寸，还有那几把刀身与手柄的接合角度。
他停下笔，对着图纸轻轻吹了口气。
次日见到那些草图时，米哈伊洛维奇眉毛抬了抬。”熟铁就行？”
他捏着纸张边缘，“连钢材都省了。”
“锅要厚薄匀称。”
何雨注用指尖在图纸某处点了点，“这里收窄三分。”
对方盯着他看了几秒，忽然笑出声。”你连这个都懂？”
“碰巧知道些。”
何雨注转身从行李袋里抽出个布包，解开系绳露出几把形态各异的刀具，“这些需要用好钢。”
米哈伊洛维奇接过最宽的那把，指腹试了试刃口。”边角料就够。”
他将刀具并排摆在桌上，“菜墩呢？你要多大的？”
“能站稳就行。”
何雨注比划了个圆，“别太轻。”
午后阳光斜照进院子时，那些铁器已经摆在石台上了。
煤炉里跳着青蓝色的火苗，新锅底泛着哑光。
何雨注蹲下身，手掌悬在锅面上方试了试温度，然后提起油壶沿着内壁缓缓浇了一圈。
油脂触到热铁的瞬间腾起白烟。
他手腕一抖，锅子在空中翻了个身，油膜均匀地滑过每一寸铁面。
米哈伊洛维奇站在三步外，鼻腔里满是炙烤油脂的焦香。
他看见那口铁锅在年轻人手中旋转、倾倒、再旋转，像某种古老的仪式。
“你以前在马戏团待过？”
老卫忍不住嘀咕。
何雨注没答话。
他将锅放回炉上，从布袋里取出几个玻璃瓶。
深褐色的液体，暗红的粉末，还有装着黑色颗粒的陶罐。
米哈伊洛维奇凑近看了看，又抬头盯着对方的脸：“你出差带这些？”
“习惯而已。”
何雨注拧开瓶盖，空气中突然撞进一股复合的辛香。
猪肉送来得比预想快。
何雨注用指尖按了按肉块表面，点点头。
刀刃切入肥瘦相间的纹理时发出规律的嚓嚓声，肉片在案板上铺成整齐的队列。
他的左手手指蜷曲着抵住食材，刀锋每次落下都贴着指节擦过，却始终隔着毫厘距离。
米哈伊洛维奇屏住了呼吸。
铁锅再次烧热。
肉片滑入的瞬间爆开密集的油响，蒜末和干椒的香气像无形的浪头拍打在每个人脸上。
锅铲翻炒的节奏快得让人眼花，深色的酱汁从瓶口倾泻而下，在高温里化作裹住每片肉的亮色外衣。
最后撒入的青蒜段还在滋滋作响，整道菜已经被盛进瓷盘。
米哈伊洛维奇没等招呼就捏起一片送进嘴里。