第三十七章 晋级的是？ (第2/2页)

程意没点头，也没否认，她在看评委的动作。
　　
　　三个人凑在一起，窃窃私语。
　　
　　其中一个指了指刚才豆腐那盘的方向，又摇了摇头。
　　
　　另一个评委抬手比了个切面的动作。
　　
　　这是在讨论结构，不是味道。
　　
　　福来馆主厨也看懂了。
　　
　　他脸上的那点自信一点点褪下去，手指在围裙边缘来回捏。
　　
　　主持人终于接到指示，走回台前。
　　
　　“第二轮结果已经出来。”
　　
　　他顿了一下，看向选手区。
　　
　　“通过第二轮的选手，请留在场内，未通过的，请先到休息区等候。”
　　
　　工作人员开始念名字。
　　
　　第一个念到的，是福来馆主厨。
　　
　　他抬头，呼出一口气，往前站了一步。
　　
　　紧接着，念到第三个、第四个。
　　
　　场内的人越来越少。
　　
　　赵婶的指甲已经掐进掌心。
　　
　　张勇低声骂了一句。
　　
　　最后一个名字念完，主持人合上名单。
　　
　　场内还剩三个人。
　　
　　其中一个，是程意。
　　
　　赵婶的肩膀猛地一松，整个人差点站不住。
　　
　　张勇用力吸了口气：“进了？”
　　
　　福来馆主厨站在对面，看了她一眼。
　　
　　那一眼没有笑，更像是在重新评估。
　　
　　主持人继续往下说：“第三轮为淘汰轮，请三位选手准备。”
　　
　　“这一轮，不给食材清单。”
　　
　　这句话一出，场内再次哗然。
　　
　　不给清单，意味着什么都可能发生。
　　
　　赵婶脸色一变：“这不是临场刁难？”
　　
　　张勇也皱起眉：“不给清单，怎么准备？”
　　
　　程意却抬起头，她等的就是这一句。
　　
　　主持人补充：“选手将根据现场提供的食材，自行决定菜品。”
　　
　　工作人员已经开始往台上推推车。
　　
　　推车上盖着布，看不清里面是什么。
　　
　　福来馆主厨往前走了两步，又停下。
　　
　　他回头看了一眼自己的助手。
　　
　　助手冲他点头，像是在打气。
　　
　　程意站在原地，没动。
　　
　　赵婶忍不住问：“你不去看看食材？”
　　
　　程意说：“看不看，都得做。”
　　
　　推车停在台中，工作人员把布一掀。
　　
　　下面是几样再普通不过的东西。
　　
　　土豆、白菜、豆干、少量猪油，还有一筐不太新鲜的鸡肉。
　　
　　场内响起一阵低低的叹气声。
　　
　　做厨子的都知道，这几种食材，最容易翻车。
　　
　　福来馆主厨的眉头彻底皱起来。
　　
　　这种东西，摆盘很难，味道也很难拉开差距。
　　
　　主持人环顾一圈：“第三轮，四十分钟。”
　　
　　“开始。”
　　
　　计时一响，福来馆主厨立刻冲向推车。
　　
　　他先挑鸡，挑的是最完整的那只。
　　
　　动作很快，显然早就想好了做法。
　　
　　另一位选手也冲过去，抢土豆和豆干。
　　
　　程意最后一个动，她走到推车前，看了一眼鸡，又看了一眼土豆。
　　
　　然后，她伸手拿了白菜。
　　
　　赵婶差点喊出声。
　　
　　张勇也愣住：“你拿白菜？”
　　
　　程意没解释，她把白菜放到案板上，慢慢掰开。
　　
　　外层的叶子有点老，她直接去掉，只留下中间那几层。
　　
　　菜帮厚，菜叶薄，她把菜帮和菜叶分开。
　　
　　福来馆主厨那边已经开始剁鸡。
　　
　　主持人被吸引过去：“这边要做什么样的鸡肉？”